Castle Malting en Español

Castle Malting en Español Más de 100 variedades de maltas base y especiales. Malteamos con pasión desde 1868.

Fundada en 1868, Castle Malting® es la maltería la más antigua de Bélgica y una de las malterías familiares más antiguas del mundo. Bélgica, el país de Castle Malting® es el lugar más cercano al Paraíso para los verdaderos amantes de la cerveza, ya que la cultura belga de la cerveza está reconocida por la UNESCO como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para satisfacer los req

uisitos de calidad de esta enorme variedad de cervezas, Castle Malting® ha desarrollado una gama de maltas base y especiales de primera calidad, ofreciendo hoy en día más de 100 tipos diferentes de malta. Más de 4000 cervecerías de 147 países de todo el mundo han elegido nuestras maltas para elaborar una amplia gama de estilos de cerveza, desde cervezas Pilsner y blancas hasta Abbey, cervezas oscuras, Stouts y Porters, así como cualquier estilo de cerveza orgánica. Al adherirnos estrictamente a una política de preservar un planeta saludable para las generaciones futuras, hacemos evaluaciones regulares de nuestro desempeño ambiental y continuamos invirtiendo para mejorar aún más nuestra eficiencia ecológica. En consecuencia, hemos desarrollado e implementado estrictos procedimientos de adquisición y producción cuidando el medio ambiente. Además, una de nuestras plantas ya funcion con energía 100 % libre de combustibles fósiles. Castle Malting se enorgullece de haber ganado la Medalla de oro en los Global Brewing Supply Awards 2022. Este premio confirma nuestro compromiso inquebrantable con la innovación continua, la sostenibilidad y la agilidad de la cadena de suministro. Destaca nuestro enfoque permanente en brindar el mejor servicio y ofrecer productos de calidad inigualable.

Fundada en 2014, Cervecería de Colima comenzó como el sueño de unos amigos de elaborar cervezas refrescantes adaptadas a...
12/01/2026

Fundada en 2014, Cervecería de Colima comenzó como el sueño de unos amigos de elaborar cervezas refrescantes adaptadas al clima tropical del oeste de México. Lo que empezó como una pasión pronto se convirtió en una cervecería creativa y experimental, profundamente conectada con su territorio.

Inspirados en los paisajes, la cultura y el folclore de Colima, han creado cientos de recetas que reflejan la energía volcánica de la región, la brisa costera y su espíritu vibrante. Ubicada entre el Volcán de Fuego y el Océano Pacífico, la cervecería se enorgullece de infundir la identidad local en cada una de sus cervezas.

Sus seis cervezas emblemáticas —Colimita, Piedra Lisa, Páramo, Ticús, Cayaco y Río de Lumbre— son auténticas expresiones de la artesanía cervecera y rinden homenaje a la tierra que las moldea.

Este año, Cervecería de Colima recibió el título de Mejor Gran Cervecería Artesanal en la Copa Cerveza, la competencia cervecera más prestigiosa de México, un reconocimiento más que merecido a su talento, trabajo en equipo y dedicación a la excelencia.

En Castle Malting, nos sentimos orgullosos de apoyar su trayectoria como proveedor de malta. Compartir valores como la artesanía, la calidad y la confianza hace que este logro sea especialmente significativo para nosotros.

¡Felicitaciones a todo el equipo de Cervecería de Colima! ¡Por muchos más logros por venir!

La nueva cosecha de cebada acaba de llegar — ofreciendo una calidad exquisita y precios aún mejores en nuestras maltas b...
22/12/2025

La nueva cosecha de cebada acaba de llegar — ofreciendo una calidad exquisita y precios aún mejores en nuestras maltas base y maltas especiales.

Gracias a condiciones de cultivo excepcionales y a una gestión cuidadosa de los suministros, nos complace ofrecerles maltas premium — elaboradas según la más pura tradición belga — a precios aún más competitivos.

Y eso no es todo — también pueden disfrutar de los siguientes beneficios:
— Descuentos por cantidad de hasta un 20 %
— Ahorros adicionales en pedidos combinados, incluyendo maltas, lúpulo, levaduras, especias, azúcares y más
— Todo lo que necesitan para elaborar cerveza — todo en un solo lugar
— Sin cargos adicionales por palets o palets mixtos — nosotros cubrimos estos costos por ustedes.

Más información y pedidos:
https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMalts.asp?P=105&Language=Spanish

La belleza de los estilos IPALa IPA (India Pale Ale) ha evolucionado mucho desde sus orígenes ingleses en el siglo XVIII...
18/08/2025

La belleza de los estilos IPA
La IPA (India Pale Ale) ha evolucionado mucho desde sus orígenes ingleses en el siglo XVIII.

Hoy en día es una celebración de la diversidad: desde cervezas doradas y turbias llenas de frutas hasta Black IPA tostadas y muy lupuladas. Cada estilo ofrece su propio equilibrio entre amargor, aroma, cuerpo y carácter maltoso.

Estilos tradicionales / clásicos
English IPA – El original: lúpulos británicos terrosos y florales sobre una base maltosa.
American IPA – Cítricos intensos, pino o frutas tropicales con un perfil de malta más limpio.

Variaciones modernas americanas
West Coast IPA – Clara y amarga, con cítricos brillantes y pino.
New England / NEIPA – Turbia y jugosa, con frutas tropicales y bajo amargor.
Session IPA – Bajo contenido de alcohol, pero con mucho lúpulo; ligera, refrescante y fácil de beber.
Double / Imperial IPA – Alta en alcohol y lúpulo; cervezas audaces e intensas.

Estilos especiales
Black IPA – Maltas oscuras combinadas con la vivacidad del lúpulo.
White IPA – Base de trigo, a veces con levadura belga que aporta notas especiadas.
Red / Amber IPA – Dulzura a caramelo y toffee con un toque de lúpulo.
Belgian IPA – Levadura belga afrutada y especiada combinada con lúpulo.
Milkshake IPA – Cremosa, con lactosa, a menudo con fruta.
Brut IPA – Refinada, fermentada con levadura de champán, muy seca y altamente atenuada.

IPAs con frutas y sabores
Desde mango hasta chile, los cerveceros siguen explorando su creatividad manteniendo al lúpulo como protagonista.

Esa es la belleza de los estilos IPA: hay uno para cada color, cada sabor y cada paladar. ¿Cuál es tu favorito?

Somos felices de presentar Château Trigo Crudo, ahora disponible en nuestra gama de productos especializados para la ela...
18/08/2025

Somos felices de presentar Château Trigo Crudo, ahora disponible en nuestra gama de productos especializados para la elaboración de cerveza.

Diseñado para la elaboración de las emblemáticas cervezas de trigo belgas y mucho más, este trigo crudo no malteado aporta autenticidad, finura y equilibrio a todas tus recetas.

Por qué los cerveceros eligen Château Trigo Crudo:

Estabilidad excepcional de la espuma – Su alto contenido en proteínas genera una espuma blanca, cremosa y duradera.

Turbidez natural y homogénea – Proporciona el velo característico que se busca en las cervezas de trigo.

Textura sedosa y frescura en boca – Ofrece una sensación suave y una nota refrescante.

Mejora el color de la cerveza – Aporta una claridad atractiva mientras contribuye a la turbidez delicada típica de los estilos de trigo.

Control total del proceso de maceración – Ideal para cerveceros que desean ajustar finamente la conversión de almidón y proteínas.

Ideal para: Witbier, Saison, Hefeweizen, Berliner Weisse, American Wheat, Grisette y más.

Modo de uso: Hasta un 40 % del grano. Para proporciones superiores al 30 %, una maceración por decocción puede mejorar la degradación del almidón y perfeccionar la textura.

Disponible en: sacos de 25 kg – Sin OGM, totalmente trazable y conforme a las normas europeas.

Elabore con autenticidad. Elabore con Château Trigo Crudo.

Para más información o para enviarnos un pedido, accede a:

https://www.castlemalting.com/CastleMaltingProductsSearch.asp?Command=ProductsSearch&SearchPhrase=raw+wheat&SearchPhraseUcase=RAW+WHEAT&Language=Spanish

¡Consigue tu entrada gratuita para Drinktec 2025! Solo envíanos un mensaje rápido y nosotros nos encargamos del resto.El...
08/08/2025

¡Consigue tu entrada gratuita para Drinktec 2025! Solo envíanos un mensaje rápido y nosotros nos encargamos del resto.

El equipo de Castle Malting tiene el placer de invitarte al evento más importante del año en la industria:
Drinktec 2025, que tendrá lugar del 15 al 19 de septiembre en Múnich, Alemania.
¿Por qué visitar Castle Malting – Hall C3, Stand 362?

Experiencias inmersivas: Sé de los primeros en descubrir más de 250 tipos de malta y degustar nuestras últimas innovaciones, todas diseñadas para ayudarte a crear bebidas distintivas y sostenibles.
El reto MaltLAB: Libera todo el potencial de la malta a través de talleres interactivos, prueba nuestros nuevos lanzamientos y gana regalos exclusivos de edición limitada.

Asesoramiento personalizado: Conoce a nuestros expertos en malteado, sostenibilidad y desarrollo empresarial para hablar sobre tus ideas y objetivos — todo en un ambiente relajado en nuestro concept bar.

¡Esperamos darte la bienvenida en Drinktec 2025!
Envíanos un mensaje hoy mismo para recibir tu entrada gratuita.

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