12/06/2018
Oi gente! Quem ta ansioso pela nossa collab com a Perro Libre ?
Faz um tempao que eu e o Thiago Galbeno temos tricotado de fazer algo juntos. Uma colaborativa na minha opiniao é quando cada lado acrescenta ao produto algo e ensina a outra parte um bom tanto.
Nada melhor que aprender de lupulo com quem sabe, ne?
Fizemos uma base de NE IPA e dividimos ela em 2 batches, um foi inoculado com e o outro com , cepas nossas da Yeastlab Biotecnologia (tu pode comprar elas comigo por e-mail, inclusive! )
O intuito desse paranauê todo foi ajudar voces a diferenciar aromas de lupulo/fermentação/sensação da atenuação no paladar, ja que estamos utilizando um fermento próprio para o estilo e outro bem clean de aromas.
Ai f**a com vocês! Você é time ou ? Time fermentação ou lupulo? Logo mais nas lojas poraí, fiquem ligados
