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A Bioases desenvolve soluções em biotecnologia para diversos setores da indústria e fornece serviços de análises químicas e biológicas de amostras.

05/10/2017

Entre em contato e faça suas análises com a Bioases. Aproveite a promoção: as três primeiras análises são por nossa conta. Ligue agora e agende a coleta das amostras.

30/09/2017

Série: Aplicação de enzimas na indústria.
Episódio de hoje: Queijos e produtos lácteos.

O setor de lácteos é um tradicional usuário de enzimas. Além da sua utilização na coagulação do leite para fabricação de queijo, a indústria de lácteos também faz uso de enzimas como lipases, proteases não-coagulantes, amino peptidases, lisozima, lactase, e lactoperoxidase.
Algumas destas aplicações são tradicionais, como por exemplo, a lipase para realçar o sabor, enquanto outras são relativamente novas, como a hidrólise da lactose para acelerar a maturação dos queijos, controlar a deterioração microbiológica, e alterar a funcionalidade das proteínas.

Saiba mais em:http://aditivosingredientes.com.br/upload_arquivos/201604/2016040406203001460594408.pdf

26/09/2017

Série: Aplicações de enzimas na indústria.
Episódio de hoje: Etanol de segunda geração.

O que o etanol de segunda geração traz de diferente?
Sua tecnologia permite extrair etanol a partir da celulose contida nos coprodutos – bagaço e folhas – da produção tradicional. Através da ação das enzimas, as fibras do bagaço e folhas são transformadas em açúcares solúveis, a serem convertidos em etanol através da ação de leveduras.
Aumento de produtividade com sustentabilidade, já que se torna possível produzir nas entressafras e aumentar o volume gerado sem expandir a área de plantio.

Saiba mais em: http://raizen.meusiteseguro.com.br/infografico_etanol/

23/09/2017

Série: Aplicações de enzimas na indústria.
Episódio de hoje: Detergente e sabão em pó.

Os detergentes têm enzimas que removem seletivamente as manchas de gordura, proteínas ou amidos. As enzimas usadas industrialmente são produzidas em grandes quantidades por bactérias e fungos e têm sido utilizadas há mais de 40 anos, com objetivos de substituir os produtos sintéticos e minimizar o consumo de água e energia, já que antes as manchas só podiam ser removidas com branqueadores e alta temperatura.

Confira mais em: https://abqrs.com.br/enzimas-que-limpam-roupa

22/09/2017

A Biotecnologia Industrial, que utiliza principalmente enzimas e microrganismos para aprimorar os processos industriais por meios sustentáveis, é tema de debate na 4ª edição do Encontro de Pesquisa e Inovação da Embrapa Agroenergia (EnPI 2017).

A Biotecnologia Industrial, que utiliza principalmente enzimas e microrganismos para aprimorar os processos industriais por meios sustentáveis, é tema de debate na 4ª edição do...

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