21/05/2017
ALERTE ALERTE
La grippe aviaire est officiellement déclarée dans la province de l’Ituri au Nord-Est de la RDC. Selon Abdallah Pene Mbaka, gouverneur de la province qui a annoncé la nouvelle, il s’agit d’une grippe aviaire hautement pathogène qui sévit depuis avril dernier au bord du lac Albert, dans la localité de Djo en chefferie de Bahema Nord (Territoire de Ndjugu) au Nord de Bunia. L’autorité provinciale précise que la maladie qui a déjà décimé des milliers de volailles est en progression dans d’autres localités de la région telles Kasenyi, Nyamamba, Café, Nyamavi etc.
Selon reporters de l’ASPADA et activistes des Droits des animaux dans cette province joints par notre coordination, la souche virale n’est jusque là identifiée et les données fournies par l’autorité provinciale s’ajoutent du jour au jour ce qui atteindraient déjà presque 7000 cas de volailles morts de cette épizootie.
Pour rappel, la Grippe aviaire, appelée aussi Influenza aviaire hautement contagieuse, est une maladie infectieuse, très contagieuse d’origine virale causée par le Virus Grippal de Type A qui affecte principalement les oiseaux, les mammifères dont les porcs et l’Homme caractérisée par des symptômes respiratoires (pneumonies graves) conduisant à la mort.
Les symptômes de l'influenza aviaire chez l'humain sont similaires à ceux de la grippe humaine courante et peuvent comprendre une fièvre, une toux, des douleurs musculaires, un mal de gorge, des infections oculaires et des infections respiratoires graves, y compris une pneumonie.
Il n'existe habituellement aucun vaccin contre les nouvelles souches du virus de la grippe. Quelques études indiquent que certains médicaments contre la grippe humaine peuvent aider à prévenir les formes graves de la maladie chez les personnes infectées par le virus de l'influenza aviaire.
L'influenza aviaire peut affecter les systèmes respiratoire, gastro-intestinal, reproducteur ou nerveux (ou une combinaison de ceux-ci) de nombreuses espèces d'oiseaux. Les signes de l'infection chez les poulets sont une perte d'appétit et une diminution de la production d'œufs. Les symptômes de la grippe aviaire peuvent varier considérablement, allant d'une infection bénigne à une maladie très contagieuse qui peut décimer un élevage entier de poulets en quelques heures. Certains oiseaux sauvages et la sauvagine (comme les canards et les oies) peuvent être porteurs du virus sans manifester de signes d'infection. Les pigeons semblent résistants à l'infection. Les poulets domestiques sont quant à eux très réceptifs aux infections grippales, lesquelles peuvent se transmettre facilement à d'autres poulets et entraîner rapidement des épidémies (chez la volaille).
L'influenza aviaire se transmet principalement par le contact direct entre des oiseaux infectés et des oiseaux sains. Sa transmission est également possible lorsque des oiseaux entrent en contact avec de l'équipement ou des matières (notamment de l'eau et de la nourriture) contaminées par des fientes ou des sécrétions provenant des narines ou du bec d'oiseaux infectés.
Les humains peuvent également propager indirectement la maladie d'une ferme à l'autre en transportant le virus sur leurs vêtements ou leurs bottes, ou sur les roues de véhicules.
Normalement, les oiseaux sauvages peuvent être porteurs du virus sans être eux-mêmes malades; ou des oiseaux migrateurs infectent des élevages de volaille locaux le long de leurs itinéraires de vol. Les scientifiques tentent actuellement de déterminer comment et pourquoi ces phénomènes
En Ituri, l’Origine de cette maladie est sujette à discussion.
Le gouverneur Abdallah a étalé une série de mesures afin d’éviter la propagation de la pathologie sur l’ensemble de l’Ituri ainsi que dans les provinces voisines.
«La circulation des volailles de toute espèce dans les localités de Djo et Tchomia est strictement interdite. Les marchés s’y trouvant sont fermés au commerce des volailles. De surcroît, les volailles se trouvant dans un rayon de 3 Km doivent être systématiquement détruites dans le cadre de nettoyage sanitaire. Les localités Kasenyi, Nyamavi, Kapuru dans le territoire d’Irumu, la localité Mandje dans le territoire de Ndjugu et les localités de Mokambo et Mahagi-port dans le territoire de Mahagi sont déclarées zones suspectes», a dit le gouverneur dans un message officiel à la presse à jeudi 18 mai.
La province de l’Ituri a déjà connu la grippe aviaire il y a quelques années. Des volailles étaient alors décimées dans plusieurs villages. Des cas de perte en vies humaines ont été également enregistrés.
Au finish, Non. Il est impossible de contracter l'influenza aviaire par l'ingestion d'aliments cuits. À titre de bonne pratique d'hygiène générale, l'Organisation mondiale de la santé recommande de bien faire cuire les aliments; le respect de cette pratique est encore plus important dans les pays où des éclosions de grippe aviaire ont cours. Par exemple, le virus ne peut survivre à la chaleur, il est conseillé de cuire les aliments à une température de 70 °C (la chair ne doit pas avoir une teinte rosée) afin de s'assurer que leur consommation ne pose aucun risque. Quant aux œufs, ils doivent être bien cuits, y compris le jaune.
La façon de préparer les aliments est aussi très importante. On doit veiller à ce que les liquides provenant de volaille ou de produits de volaille crus n'entrent pas en contact ou ne se mélangent pas avec d'autres aliments destinés à être mangés crus. Après avoir manipulé des produits de volaille, il importe de toujours se laver les mains avec soin et de nettoyer les surfaces ayant servi à la préparation des aliments. Pour ce faire, il convient d'utiliser de l'eau et du savon.