15/04/2026
Con la llegada del otoño, los clásicos vuelven a la mesa 🍁
Y pocos tan reconfortantes como unos buenos porotos con rienda, perfectos para días más fríos.
Una receta tradicional, contundente y llena de sabor para compartir en casa este día de la cocina chilena 💙
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Ingredientes (para 6 porciones)
- 1 1/2 taza de Poroto blanco
- 1/2 kilo Zapallo
- 1 Cebolla
- 1/2 pqte. pasta (n°88)
- Especias: orégano, comino, ají color, ajo deshidratado, sal a gusto.
- Opcional un puñado de hojas verdes como espinaca o acelga.