Koblenzer Bier

08/07/2026

🍺🌾 Wie wird unser alkoholfreies Hefeweizen eigentlich gebraut?

Das Koblenzer Hefeweizen alkoholfrei wird von Anfang an auf einen geringen Alkoholgehalt ausgelegt. Dabei kommt die sogenannte gestoppte Gärung zum Einsatz – eine Entalkoholisierung findet nicht statt. Der Brauprozess ist grundsätzlich mit dem eines klassischen Weizenbiers vergleichbar. Damit das fertige Bier den gesetzlich festgelegten Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol. nicht überschreitet, wird die Gärung bereits in einem frühen Stadium gestoppt. 💡

Das Ergebnis? Ein ausgewogenes, leicht bekömmliches und isotonisches alkoholfreies Hefeweizen mit einer angenehm leicht süßlichen Note – perfekt für alle, die bewusst genießen möchten. 🍻

Wusstet ihr das schon? Schreibt uns in die Kommentare, welches Thema rund ums Bier euch als Nächstes interessiert! ⬇️

02/07/2026

Out now! 🍻🆕

Jetzt ist es raus. Viele von euch haben in unserem letzten Post richtig geraten und wir dürfen vorstellen: Koblenzer Hefeweizen ALKOHOLFREI! 🥳

Leicht, mild und herrlich erfrischend: Das alkoholfreie Hefeweizen begeistert mit seinem weichen Charakter, feinen Weizenmalzaromen und einer dezent fruchtigen Note. Perfekt für alle, die vollen Biergeschmack ganz ohne Alkohol genießen möchten. ❤️

Bald im Handel verfügbar! 🍻

09/06/2026

Volle Erfrischung. Null Alkohol. Diesen Sommer.
Mehr verraten wir noch nicht. Was glaubt ihr, was euch erwartet? 😋

04/06/2026

Bierwissen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen den Sorten Pils und Bräu? 💡

Pils und Bräu gehören zu den bekanntesten Biersorten in Deutschland, haben ähnliche Zutatenlisten und bei unseren Koblenzer Bieren denselben Alkoholgehalt von 4,8%. Doch worin liegt der Unterschied dieser zwei Sorten?

Der Brauprozess bildet hier den entscheidenden Faktor. Beim Brauen des Pils wird mehr Hopfen eingesetzt als beim Brauprozess des Hellen Bräu. Dadurch entstehen beim Pils stärkere Bitterstoffe und ein ausgeprägteres Hopfenaroma. 🌿🌾

Beim Hellen Bräu hingegen ist die Zugabe von Hopfen deutlich geringer. Hier steht das Malz im Vordergrund. Dadurch entsteht der mildere und vollmundigere Geschmack, für den ein Helles bekannt ist. Manche beschreiben es auch als süffiger.🍻

Beide Biersorten basieren also auf ähnlichen Zutaten, entwickeln aber durch unterschiedliche Brauverfahren ihren unvergesslichen unterschiedlichen Geschmack.

Wusstest ihr das schon? Wenn ja, schreibt uns gerne in die Kommentare, was ihr noch nicht wisst und über Biere erfahren möchtet! ⬇️

22/05/2026

Die besten Momente schmecken nach Koblenzer Bier ❤️🍻

Das Wochenende verspricht tolles Wetter – also geht raus in den Biergarten, ans Wasser oder einfach mit Freunden in die Sonne.

Happy Weekend! ☀️

14/05/2026

Da würden wir uns auch für chillen und Koblenzer Bierchen trinken entscheiden… 👀🍻

10/05/2026

Der Sommer steht vor der Tür – und wir haben richtig Bock, ihn gemeinsam mit euch zu verbringen! ☀️🍻

Freut euch auf gemeinsame Events, gute Stimmung und echtes Koblenzer Bier.

Für uns ist vor allem der Austausch mit euch und die Verbundenheit zu unserer Region wichtig – also schaut vorbei und genießt Koblenzer Bier mit uns!

#2026

29/04/2026

Bierwissen 💡🍻

In unserer heutigen Bierwissen-Serie geht es um die Entstehung von Alkohol während des Brauprozesses. Welche Zutat erzeugt eigentlich den Alkohol - und wie? – Diese Fragen klären wir hier: ⬇️

Während des Brauprozesses wird aus dem Malz zunächst Zucker gewonnen. Das passiert beim sogenannten Maischen: Dabei wandeln Enzyme im Malz die enthaltene Stärke in Zucker um. Diesen Zucker nutzt anschließend die Hefe und vergärt ihn zu Alkohol und Kohlensäure. Kurz gesagt: Zucker → Alkohol + CO₂.

Dabei passiert jedoch noch mehr: Es entstehen auch Aromen, die unser Bier einzigartig machen. Je nach Hefesorte kann das Bier fruchtiger, herber oder milder schmecken.

Also: Ohne Hefe kein Alkohol – und ohne sie wäre Bier einfach nur süßes Malzwasser. 😀

👉 Wollt ihr mehr über den Brauprozess erfahren? Dann schreibt in die Kommentare, über was wir als Nächstes aufklären sollen.

15/04/2026

„Koblenz blüht 2026“ – ein gelungenes Frühlingswochenende 🌸

Drei Tage voller Frühlingsstimmung, Begegnungen und Genuss liegen hinter uns – und wir freuen uns, dass wir Teil davon sein durften! 😍

Am vergangenen Wochenende verwandelte sich die Koblenzer Innenstadt in einen bunten Frühlingsmarkt mit rund 60 Ausstellern, vielfältigen Themenmärkten und einem abwechslungsreichen Programm. Für uns war „Koblenz blüht“ gleichzeitig der Auftakt in unsere Veranstaltungssaison 2026. 🚀 Auf dem Genussmarkt am Münzplatz konnten sich die Gäste mit Rhenser Mineralwasser, fruchtigen Limonaden und unserem Koblenzer Bier erfrischen. Besonders gefragt: eine entspannte Auszeit in einem unserer Liegestühle. 💧🍺

Solche Veranstaltungen sind für uns besonders wertvoll – gerade in herausfordernden Zeiten. Sie geben uns die Möglichkeit, mit euch ins Gespräch zu kommen, Nähe zu schaffen und unsere regionale Verbundenheit zu zeigen. Unser Fazit: Ein Wochenende voller schöner Begegnungen, guter Gespräche und echter Frühlingsmomente. 💙

Danke an alle, die uns besucht und unterstützt haben! Und ein großes Dankeschön an das Koblenz-Stadtmarketing für die tolle Organisation und Zusammenarbeit.

02/04/2026

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