08/06/2026
تشيشة فريك بسكرية على الأصول و كما تقول العادة😋🔥🌶️ في مدينة بسكرة 🇩🇿جهزتها الشاف هاجر بكل التفاصيل✅👌🏻 و بسطت لكم الخطوات و باستعمال منتجات إزدهار✅ كانت النتيجة كما يجب أن تكون في المطابخ البسكرية 👌🏻💯
إليكم المكونات:
العجين:
1كغ دقيق رقيق
10 غ ملح
ماء
المرق:
الدرسة:
فلفل عربي حار حسب الاحتمال
1 راس ثوم
ملح
لحم غنم
3/4 الدرسة
ملح
عكري و كركم
راس الحانوت البسكري
1 كاس فول ناشف منقوع
1 كاس حمص منقوع
1/2 زجاجة عصير الطماطم من إزدهار
1 م.ك مركز الطماطم من إزدهار بتركيز 28%
ماء ساخن
قرون حار مغلقة للتنكيه
1 كاس تشيشة الفريك المكسر خشن جدا
قصبر
المزيد من قرون الحار
ما تبقى من الدرسة مع الهروس من ازدهار
للتزيين و القديم:
زيتون، طرشي و بوفجوخ البسكري، القصبر الطازج
