Ecuador tierra del CACAO

03/02/2026

Comentario valioso... es la pura verdad, me duele reconocerle pero asi es la realidad que se vive en el sector, como micro empresaria del chocolate reclamo los precios altisimos de los semi elaborados que nos imponen los procesadores, mientras el cacao en grano sigue bajando en el mercado internacional. Hoy 3 de febrero, 2026 cerró en US$4,265 la tonelada.

Ecuador posee el mejor cacao del mundo, pero sin una federación que lo organice y proteja, la desunión mantiene al productor en el abandono y convierte la riqueza en pobreza.

21/10/2025

19/10/2025

Catando el cacao premiado de la Hacienda Bola de Oro en Ecuador de Oro

10/08/2025

https://www.academiadelchocolate.com/post/el-negocio-del-cacao-vive-del-chocolate-pero-en-ecuador-se-limita
Un tema pendiente en Ecuador: el desarrollo de la industria del chocolate. Te invito a leer mi nota sobre este tema.

Por Lourdes Páez, Historiadora y Sommelier de ChocolateEcuador presume con razón de ser potencia mundial en cacao, y de hecho es el tercer productor global, exportó en el 2024 alrededor de USD 3,618 millones de cacao en grano, con un volumen cercano a 460. 000 toneladas. Las exportaciones de ca...

07/08/2025

16/07/2025

Será que el mercado de cacao empieza a volverse razonable... 🇪🇨?

15/07/2025

Grave denuncia... los cacaoteros matando la gallina de los huevos de oro! Lectura recomendada.

El cacao ecuatoriano, antes símbolo de excelencia, se deteriora por prácticas deshonestas. Se propone una acción conjunta para recuperar su calidad y prestigio.

30/05/2025

Cuando hablo sobre el chocolate, los cacaoteros mutis…profunda brecha nos separa

28/05/2025

Que hay detras del boom Cacaotero en el Ecuador... que pasa con los Chocolateros cuando su materia prima es demasiado costosa? Lee mi comentario en el Blog de la Academia del Chocolate Ecuador

Por Lourdes Páez, Empresaria del Chocolate y especialista en Comunicación para el DesarrolloHace quince años, cuando decidí apostar por el chocolate ecuatoriano, jamás imaginé que algún día escribiría esto. Mientras todos celebran el "boom” de los precios del cacao, como empresaria del ch...

13/04/2025

https://www.academiadelchocolate.com/post/cacao-aranceles-y-libre-comercio

19/03/2025

https://www.academiadelchocolate.com/post/el-mercado-del-cacao-en-descenso

El mercado del cacao está mostrando señales claras de agotamiento. El mercado de Futuros se está frenando y bajó hasta a los $7.300. ¿Qué significa esto? Simple: el mercado está en sobreventa, los fondos largos están liquidando, y la tendencia desde finales de enero es brutalmente bajista. E...

01/03/2025

En la última semana de febrero el precio del cacao se ha reducido por efecto de menos compradores en la Bolsa.