20/10/2026
❤️ La salicornia se despide de la temporada vestida de rojo.
Con la llegada del otoño, nuestra salicornia cambia su característico verde por unos intensos tonos rojizos que anuncian el final de su ciclo.
🌱 Este cambio de color está relacionado con la acumulación de pigmentos vegetales, como las antocianinas, que forman parte de los mecanismos naturales de respuesta de las plantas al entorno.
Y es que la salicornia no deja de sorprendernos: una planta extraordinaria, adaptada a vivir en condiciones extremas y rica en compuestos bioactivos, entre ellos polifenoles con actividad antioxidante.
Ahora toca despedirnos de estos colores hasta la próxima temporada. 🍂
💚❤️ ¿Sabías que la salicornia podía llegar a ponerse tan roja?