Conservas Catalina

28/08/2026

28/08/2026

Reserva Catalina: pura excepcionalidad técnica y gastronómica. 🐟✨

Una anchoa distinta y muy especial, definida por tres claves que marcan la diferencia:

🐟Materia prima inusual: Pesca en fresco de 25/26 granos por kilo. Una auténtica rareza que muy pocas veces se ve en la costera.

😉Paciencia extrema: Más de dos años de maduración en salazón a temperatura constante. Sin prisas. Este reposo técnico garantiza un color, aroma y sabor consistentes y únicos.

🐟Acabado diferencial: Mantenemos parte de su característica piel plateada para perfeccionar tanto su aspecto visual como su firmeza y textura en boca.

Alta gastronomía, de Santoña a tu mesa. ⚓

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26/08/2026

Además de la soba de anchoa en directo, la mesa de anchoas y la mesa de gildas, también personalizamos los baberos y los estuches de anchoa que podrás regalar a tus invitados.

¿Cómo lo ves? ¿Hablamos?
Contáctanos si quieres que estemos en tu boda 👰🏻‍♀️💍
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www.conservascatalina.com

21/08/2026

Hay productos que hablan de una forma de hacer las cosas.

Del mar Cantábrico.
De la selección.
Del tiempo.
De la tradición.

Anchoas, bonito del Norte, boquerones… y elaboraciones que convierten lo sencillo en algo extraordinario.

Auténtico. Gourmet. Catalina. 🐟✨

19/08/2026

Nuestra Anchoa Ahumada nace de nuestras ganas de seguir emocionándonos y de innovar en la mesa. 🔥🌊

La base es la de siempre: la mejor pesca de primavera del Cantábrico y un año entero de maduración. ¿El secreto? Un último baño en salmuera ahumada que lo cambia todo. En boca es una explosión llena de matices: un sabor peculiar y profundo, pero increíblemente delicado al mismo tiempo.

Diferente, intenso, sorprendente.
¿Listo para probar algo único? ✨

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14/08/2026

Reserva Catalina, otra dimensión de .

No dejes de probarla y nos cuentas.

Y mañana abrimos por la mañana.

Este puede ser un gran fin de semana.

12/08/2026

Este sábado, 15 de agosto, abrimos nuestras dos tiendas para que puedas llevarte las anchoas más buscadas del año. 🐟

El verano del Cantábrico también se disfruta en casa. Anchoas seleccionadas, elaboradas artesanalmente en Santoña y listas para convertir cualquier mesa en algo especial.

Te esperamos de 10:15 a 13:30 h.

📍 Fábrica: C/ Los Calafates, 1, Santoña
📍 Tienda: Avda. de Lons, nave 5, Santoña

Este sábado, el plan sabe a Catalina. 🌊

10/08/2026

Nuestro Bonito del Norte en escabeche conserva la esencia del mar y la transforma en una experiencia gourmet.

Lomos tiernos, elaborados a mano en Santoña, y un escabeche equilibrado que realza su textura y aroma sin ocultar su origen.

Sabor, tradición y un punto de sofisticación que conquista cualquier mesa.

✨ Selección Suprema. Conservas Catalina.
www.conservascatalina.com

09/08/2026

Hay momentos que no necesitan palabras.
Solo el brillo del aceite, el punto justo de vinagre…
y el sabor inconfundible del Cantábrico.

Boquerones y gildas Catalina: el arte de hacer del aperitivo, un ritual. 🌿🐟💛