Itten

Itten 「おいしいね。」
お箸に ”ちょっと” こだわるだけで、食事の時間が変わる。一人ひとりの手のサイズをスマホで計測して、一膳一膳その人にあった箸をつくります。

気分によって食器を選ぶのと一緒で、食器に合わせて「お箸」も変えてみる。白と黒のコントラストが好き。こういった「食器」や「お箸」の組み合わせ一つで食事が “ワクワク” と楽しくなるから不思議。
19/12/2022

気分によって食器を選ぶのと一緒で、食器に合わせて「お箸」も変えてみる。

白と黒のコントラストが好き。

こういった「食器」や「お箸」の組み合わせ一つで
食事が “ワクワク” と楽しくなるから不思議。

「箸も人と同じ」同じお箸は一膳たりとも存在しない。人は国籍が違うように、箸も様々。じっくり眺めれば、1膳1膳表情が全く違う。あなたの手元にはどんな表情のお箸が届くだろう。職人が想いをこめてつくった、世界に一膳、あなただけのお箸。「木は面白い...
14/12/2022

「箸も人と同じ」

同じお箸は一膳たりとも存在しない。

人は国籍が違うように、箸も様々。

じっくり眺めれば、
1膳1膳表情が全く違う。

あなたの手元にはどんな表情のお箸が届くだろう。

職人が想いをこめてつくった、世界に一膳、あなただけのお箸。

「木は面白い」

同じ木でもこれだけ色に個性が出るのだから面白い。

また木目も同じようで、
よく見るとひとつひとつ表情が違う。

そんな表情違いの木材で作り上げていくお箸は、
個性がそれぞれ異なり、一膳一膳に愛着が湧いてくるんだ。

「よし、できた」

そんなことを思いながら、
今日も木材を削って「箸」として新たな命を吹き込んでいる。

青々しいアスパラのお浸し。細いアスパラをすっと箸でつかむ。シャキシャキとした食感を楽しみながら、お酒がすすむ。ひとくち、ひとくちお箸の運びを愉しむ、夜のひととき。
07/12/2022

青々しいアスパラのお浸し。

細いアスパラをすっと箸でつかむ。

シャキシャキとした食感を楽しみながら、
お酒がすすむ。

ひとくち、ひとくち
お箸の運びを愉しむ、夜のひととき。

黒のお皿に「黒檀の箸」を添える。黒で統一した世界に彩りある野菜を盛り付けることで、パッと華やかさを与えてくれる。今日はちょっとシックに大人の雰囲気で。
03/12/2022

黒のお皿に「黒檀の箸」を添える。

黒で統一した世界に
彩りある野菜を盛り付けることで、
パッと華やかさを与えてくれる。

今日はちょっとシックに大人の雰囲気で。

おうち時間が増え、家族みんなで食事をする機会が増えてきた。「どんなお皿が合うかな？」今日使うお皿を考えながら、パスタを炒める。やっぱりトマトベースは、白いお皿が料理を引き立ててくれるね。「さあ、できた。」お皿に盛り、パスタの横にお箸を添えて...
28/11/2022

おうち時間が増え、
家族みんなで食事をする機会が増えてきた。

「どんなお皿が合うかな？」

今日使うお皿を考えながら、パスタを炒める。

やっぱりトマトベースは、
白いお皿が料理を引き立ててくれるね。

「さあ、できた。」

お皿に盛り、
パスタの横にお箸を添えて…いただきます。

ittenのお箸を使った方から、必ず言われることがある。「持ち心地が最高だね」その一言が、私たちのやりがい。ittenの「持ちやすさの秘密」は手のサイズ毎にオーダーで作るのはもちろんだけど、密かにこだわっているポイントが「無塗装」というとこ...
24/11/2022

ittenのお箸を使った方から、
必ず言われることがある。

「持ち心地が最高だね」

その一言が、私たちのやりがい。

ittenの「持ちやすさの秘密」は
手のサイズ毎にオーダーで作るのはもちろんだけど、
密かにこだわっているポイントが「無塗装」というところ。

日本のお箸は漆塗装や加工をしているお箸が多い中、
「無塗装」の箸は、無垢の質感が直に感じられて、
持つと少し “ひんやり” 。

持った瞬間、とても心地よくて、
ずっと握っていたいと思える箸。

最近は「料理」と「器」の色味だけでなく、「箸」も含めた色合いを楽しむように。黒の器に赤色の存在感を放つ「パドウク」の箸がアクセントとなって、料理に色を添えてくれる。「お箸を含めて料理だね」美味しい料理に、良い器に、良いお箸。そんな好きなもの...
23/11/2022

最近は「料理」と「器」の色味だけでなく、
「箸」も含めた色合いを楽しむように。

黒の器に赤色の存在感を放つ「パドウク」の箸が
アクセントとなって、料理に色を添えてくれる。

「お箸を含めて料理だね」

美味しい料理に、良い器に、良いお箸。

そんな好きなものに囲まれた食事は、
私にとって特別なひとときだ。

気分によって食器を選ぶのと一緒で、食器に合わせて「お箸」も変えてみる。白と黒のコントラストが好き。こういった「食器」や「お箸」の組み合わせ一つで食事が “ワクワク” と楽しくなるから不思議。うん、雰囲気も明るくなった。
22/11/2022

気分によって食器を選ぶのと一緒で、食器に合わせて「お箸」も変えてみる。

白と黒のコントラストが好き。

こういった「食器」や「お箸」の組み合わせ一つで
食事が “ワクワク” と楽しくなるから不思議。

うん、雰囲気も明るくなった。

食事によって「お箸」を使うか「カトラリー」を使うか迷うことがある。そんなときは、その日の使いたいお皿によって使い分けることが多い。特にパスタはカトラリーの出番が多いけど、和のお皿に盛ったパスタをお箸で食べると、より美味しく感じる気がしている...
18/11/2022

食事によって「お箸」を使うか「カトラリー」を使うか迷うことがある。

そんなときは、その日の使いたいお皿によって使い分けることが多い。

特にパスタはカトラリーの出番が多いけど、
和のお皿に盛ったパスタをお箸で食べると、より美味しく感じる気がしている。

パスタだから「カトラリー」と決めてしまうのではなく、
食事が「いかに楽しい時間になるか」が大事だなとしみじみ思いながら、パスタをお箸で食べている。

木材は同じ表情がないのがとても面白い。「この木目は表情がとても穏やかだね」「この木目はキリッとしてイケメンだよ」そんなことを言いながら1膳1膳丁寧にお箸へと仕立て上げていく。「木材」から「お箸」へ表情が変わっていくとまた違った味が出て、凛々...
17/11/2022

木材は同じ表情がないのがとても面白い。

「この木目は表情がとても穏やかだね」
「この木目はキリッとしてイケメンだよ」

そんなことを言いながら
1膳1膳丁寧にお箸へと仕立て上げていく。

「木材」から「お箸」へ表情が変わっていくと
また違った味が出て、凛々しくなるんだ。

最後は綺麗にヤスリで整えてあげると、
さらに生き生きとした表情に変わる。

無塗装はそれぞれ違った表情が楽しめるからたまらない。

はじめまして、ittenです。ittenは皆様の手にフィットするお箸をパーソナライズし製造しています。わたし達にとって「お箸」とは、毎日のように手に取り、毎日のように口へ運ぶもの。ちょっと視点を変えてみると、幼い頃、お箸の持ち方を丁寧に教え...
16/11/2022

はじめまして、ittenです。

ittenは皆様の手にフィットするお箸をパーソナライズし製造しています。

わたし達にとって「お箸」とは、
毎日のように手に取り、
毎日のように口へ運ぶもの。

ちょっと視点を変えてみると、

幼い頃、お箸の持ち方を丁寧に教えてもらったり、
ボロボロになるまで使ったお箸を買い替えて嬉しかったり、
お祝いでいただいた夫婦箸を夫婦仲良く並べて使ったり、
はじめて家族お揃いのお箸を購入してワクワクしたり…

実は私たちにとって、
身近で寄り添ってくれる、
かけがえのない存在なんです。

そんなかけがえのない「お箸」だからこそ、
ひとりひとりに合った、
一点ものの「お箸」を皆様に使ってほしい。

そんな想いから、
「itten」は生まれました。

住所

15-16/301
Shinjuku-ku, Tokyo
162-0056

電話番号

+81363803686

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