Ichika japanese charcuterie

Ichika japanese charcuterie みそソムリエ＆お肉博士が作る日本の食肉加工をあなたへ
クラフトソーセージ、熟成クラフトベーコン、旨糀熟成味噌漬けなど、日本の食肉文化を取り入れたシャルキュトリーを製造・販売しています。

明日は那須で“美味しいもの巡り”しませんか？😊✨明日、ソーセージのIchika向かいの駐車場（戦争博物館の隣）に、🍛 スパイスカレーの G’s kitchenさんG's kitchen 🍡 つきたてお餅専門店 usa’s kitchenさん...
08/08/2026

明日は那須で“美味しいもの巡り”しませんか？😊✨

明日、ソーセージのIchika向かいの駐車場（戦争博物館の隣）に、

🍛 スパイスカレーの G’s kitchenさん
G's kitchen
🍡 つきたてお餅専門店 usa’s kitchenさん
うさ’sキッチン

が出店されます！🚚✨

キッチンカーは11:00頃 OPEN予定！

お二組とも、僕が3年前にイベント出店を始めた頃からお世話になっている大先輩方。

そして何より、本当にめちゃくちゃ美味しい。

栃木県を代表するキッチンカーと言っても過言ではない、大好きなお二組です😊

那須にお住まいの皆さまにも、
この夏、那須へ遊びに来てくださった皆さまにも、
ぜひ食べていただきたい！

Ichikaのソーセージ＆HOTDOGと一緒に、
スパイスカレー、つきたてのお餅。

明日はぜひ、那須で美味しいもの巡りを楽しんでください🌭🍛🍡

⚠️ ご来店の皆さまへ
Ichikaとキッチンカー出店場所の間には道路があり、横断歩道がございません。
道路を渡られる際は左右を十分にご確認いただき、車の往来にくれぐれもお気をつけください🙇

🚚 キッチンカー　11:00頃〜OPEN予定
🌭 Ichika　9:30〜18:00

皆さまのお越しをお待ちしております！

ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725


#那須
#那須グルメ
#キッチンカー
#那須観光

【臨時休業のお知らせ】いつもソーセージのIchikaをご利用いただき、誠にありがとうございます。明日 8月6日（木）は、入り口センサーの修理および機材メンテナンスのため、臨時休業とさせていただきます。ご来店を予定してくださっていた皆さまには...
04/08/2026

【臨時休業のお知らせ】

いつもソーセージのIchikaをご利用いただき、誠にありがとうございます。

明日 8月6日（木）は、
入り口センサーの修理および機材メンテナンスのため、臨時休業とさせていただきます。

ご来店を予定してくださっていた皆さまには、ご不便・ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

より良い状態で皆さまをお迎えできるよう、しっかりとメンテナンスを行ってまいります。

8月7日（金）より通常営業いたしますので、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌭

今後ともソーセージのIchikaをよろしくお願いいたします。

＼ 8月営業日のお知らせ ／ご案内が8月に入ってからとなってしまい、申し訳ありません🙇‍♂️8月の営業日は、画像のカレンダーをご確認ください。通常は火曜日・水曜日が定休日ですが、山の日の8月11日（火・祝）と、8月12日（水）は営業いたしま...
01/08/2026

＼ 8月営業日のお知らせ ／

ご案内が8月に入ってからとなってしまい、申し訳ありません🙇‍♂️

8月の営業日は、画像のカレンダーをご確認ください。

通常は火曜日・水曜日が定休日ですが、山の日の8月11日（火・祝）と、8月12日（水）は営業いたします🌭

また、テレビ放送後にご注文いただいたオンラインショップの商品につきましては、現在も一本一本丁寧に製造し、順次発送しております。

お待ちいただいている皆さまには、ご不便をおかけしているにもかかわらず、温かいお言葉やご理解をいただき、本当にありがとうございます。

皆さまのご期待にお応えできるよう、一つひとつ心を込めてお作りしておりますので、お届けまで今しばらくお待ちいただけますと幸いです。

夏休みやお盆で那須へお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください😊

📍ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725
🕘 9:30〜18:00


#那須
#那須グルメ
#ホットドッグ
#クラフトソーセージ

＼ 製造スタッフを募集します ／ソーセージのIchikaでは、これからも一つひとつ丁寧に商品をつくり、お客様へお届けしていくため、一緒に働いてくださるスタッフを募集します。主な仕事は、包丁を使った原料肉の下処理・トリミングです。余分な脂や筋...
30/07/2026

＼ 製造スタッフを募集します ／

ソーセージのIchikaでは、
これからも一つひとつ丁寧に商品をつくり、お客様へお届けしていくため、一緒に働いてくださるスタッフを募集します。

主な仕事は、
包丁を使った原料肉の下処理・トリミングです。

余分な脂や筋を丁寧に取り除き、ソーセージに使用するお肉を整えていく、製造の土台となる大切な工程です。

そのほか、ミンチ・腸詰め・加熱などの製造作業、商品の包装・真空・ラベル貼り、梱包・発送準備、工房内の清掃など、製造に関わる業務全般をお願いします。

経験は問いません。
包丁の扱い方や作業手順は、一つずつ丁寧にお伝えします。

細かく地道な作業も多い仕事ですが、
一つひとつの積み重ねが、お客様の「美味しかった」につながります。

・丁寧に仕事へ取り組める方
・コツコツ作業することが好きな方
・包丁を使う仕事に抵抗のない方
・ものづくりに興味がある方
・責任を持って長く働いてくださる方

そんな方と出会えたら嬉しいです。

お客様へ「美味しい」を届ける仕事を、
私たちと一緒にしませんか。

【募集内容】
製造スタッフ／パート・アルバイト
勤務時間：8:30〜18:00の間でご相談ください
勤務日：週2日〜OK
時給：1,100円〜（経験・能力による）
試用期間：3か月（条件変更なし）
勤務地：ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725

ご応募・ご質問は、
InstagramのDMまたはお電話にてお気軽にご連絡ください。

☎ 080-1233-5767


#製造スタッフ募集
#那須求人
#パート募集
#スタッフ募集

ご注文いただいた皆さまへテレビ放送後、想像を大きく上回るたくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。現在、一本一本心を込めて製造し、完成した商品から毎日順番に発送しております。一人で製造しているため、お届けまで通常より長く、1〜...
10/07/2026

ご注文いただいた皆さまへ

テレビ放送後、想像を大きく上回るたくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。

現在、一本一本心を込めて製造し、完成した商品から毎日順番に発送しております。

一人で製造しているため、お届けまで通常より長く、1〜2か月ほどお時間をいただく場合がございます。

楽しみにお待ちいただいているなか、すぐにお届けできず本当に申し訳ございません。

一日でも早くお手元へお届けできるよう、店舗営業もお休みし、現在は製造と発送を最優先に取り組んでおります。

品質を落とすことなく、Ichikaらしい商品を責任を持ってお届けいたします。

もうしばらくお待ちいただけますと幸いです。
皆さまの温かいご理解に、心より感謝申し上げます。


#那須高原産豚
#那須グルメ
#お取り寄せグルメ
#クラフトソーセージ

昨日は、日本テレビ系 朝の情報番組「ZIP!」内『食の匠の朝ごはん』をご覧いただき、誠にありがとうございました🌭放送後、店頭やメッセージにてたくさんの温かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます。そして、今回Ichikaへご来店くださ...
08/07/2026

昨日は、日本テレビ系 朝の情報番組
「ZIP!」内『食の匠の朝ごはん』をご覧いただき、誠にありがとうございました🌭

放送後、店頭やメッセージにてたくさんの温かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます。

そして、今回Ichikaへご来店くださった
赤澤遼太郎さん✨

笑顔がとても素敵で、撮影の合間も周りのスタッフの皆さまへ丁寧に接されている姿が印象的でした。

穏やかで、優しくて、場の空気をふわっと明るくしてくださるような方で、短い時間ではありましたが、お人柄の良さが本当に伝わってきました。

Ichikaのソーセージやホットドッグを召し上がっていただけたこと。
そして「美味しい」と言っていただけたことは、作り手として本当に嬉しく、これからの大きな励みになりました。

赤澤さん、素敵な時間を本当にありがとうございました😊

また、放送後にはオンラインショップにも想像を大きく超えるご注文をいただき、反響の大きさに驚くとともに、身の引き締まる思いです。

現在、一つひとつ丁寧に製造を進めております。
ご注文いただいた皆さまにはお待たせしてしまい大変恐縮ですが、Ichikaらしい品質でお届けできるよう、責任を持って準備してまいります。
お手元に届くまで、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。

そして、日本テレビのディレクター様、プロデューサー様、スタッフの皆さま。
慣れない撮影の中、たくさんフォローしていただきありがとうございました。

那須町の小さな工房を見つけていただき、このような大きな機会をいただけたこと、心より感謝申し上げます。

これからも、たくさんの方に
美味しいソーセージとホットドッグをお届けできるよう、一本一本、真剣に作ってまいります。

今後とも、ソーセージのIchikaをどうぞよろしくお願いいたします。

ソーセージのIchika
代表　一木竜樹



#赤澤遼太郎
#那須グルメ
#ホットドッグ

🙇7月の営業日のお知らせ🙇ZIP!放送後、想定を大きく上回るたくさんのご注文をいただいております。オンラインショップをはじめ、現在多数の製造・発送を控えております。　ご注文いただいた皆さまへ、Ichikaらしい品質の商品を責任を持ってお届け...
07/07/2026

🙇7月の営業日のお知らせ🙇

ZIP!放送後、想定を大きく上回るたくさんのご注文をいただいております。

オンラインショップをはじめ、現在多数の製造・発送を控えております。　

ご注文いただいた皆さまへ、Ichikaらしい品質の商品を責任を持ってお届けすることを最優先に考え、通常どおりの店舗営業を続けることが難しい状況となっております。

大変苦渋の決断ではございますが、7月は製造・発送を最優先とし、店舗営業を臨時休業させていただき、
７月１８日から再開し、土日祝日のみとさせていただくことにいたしました。

体制を整え８月から通常営業に戻せるよう努めてまいります。

【7月の営業日】
7月18日（土）
7月19日（日）
7月20日（月・海の日）
7月25日（土）
7月26日（日）

営業時間：9:30〜15:00

平日にご来店を予定してくださっていたお客さまには、多大なご不便とご迷惑をおかけしてしまい、誠に申し訳ございません。

一つひとつ丁寧に製造し、ご注文いただいた皆さまへしっかりとお届けできるよう、責任を持って取り組んでまいります。

たくさんのご注文、本当にありがとうございます。

ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725

＼ テレビ出演のお知らせ ／明日、7月1日（水）8:20頃〜日本テレビ系「ZIP!」内**「食の匠の朝ごはん」**にて、ソーセージのIchikaをご紹介いただく予定です📺🌭突然の取材で、かなり緊張しました…！💦頭が真っ白になった場面もあるか...
30/06/2026

＼ テレビ出演のお知らせ ／

明日、7月1日（水）8:20頃〜
日本テレビ系「ZIP!」内
**「食の匠の朝ごはん」**にて、
ソーセージのIchikaをご紹介いただく予定です📺🌭

突然の取材で、かなり緊張しました…！💦
頭が真っ白になった場面もあるかもしれませんが。笑

那須町の小さな工房で、
毎日一本一本向き合っているソーセージを、
このような形でご紹介いただけること。
本当にありがたく、貴重な経験をさせていただきました✨

はじめてのおつかいを見守るような気持ちで、
「がんばれIchika」と応援していただけたら嬉しいです🤣

お時間が合いましたら、
ぜひ朝のひとときにご覧ください😌🌭

※放送日時・内容は変更となる場合があります。

ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725
9:30〜18:00／火曜定休



#食の匠の朝ごはん
#那須グルメ
#ホットドッグ

６月２８日　日曜日那須町で育った、那須高原産豚100%のシャルキュトリー🍖🐷本日のラインナップです。・オリジナルプレーンソーセージ那須高原産豚の旨みをまっすぐ味わえる、Ichikaのスタンダード。長い時間をかけて作り上げた、店主こだわりの一...
28/06/2026

６月２８日　日曜日
那須町で育った、那須高原産豚100%のシャルキュトリー🍖🐷
本日のラインナップです。

・オリジナルプレーンソーセージ
那須高原産豚の旨みをまっすぐ味わえる、Ichikaのスタンダード。長い時間をかけて作り上げた、店主こだわりの一本です。

・ガーリック＆ペッパー
ガーリックの香りと、ブラックペッパーの心地よい刺激。ビールとの相性も抜群です。

・粗挽きフランクフルター
パリッとした歯ざわりと、あふれる肉汁。燻製の香りまで楽しめる、王道の一本です。

・フライシュケーゼ
ソーセージ生地を型に詰めて焼き上げた、ドイツで親しまれる肉料理。フライパンで香ばしく焼き、粒マスタードを添えてどうぞ。

・ピスタチオ入りリヨン風ソーセージ
なめらかな生地に、ピスタチオの食感がアクセント。スライスしてあるので、オードブルやサンドイッチにもおすすめです。

・ビアシンケン
なめらかなソーセージ生地に、角切りハムを散りばめた一本。ふたつの食感と旨みを一度に楽しめます。

・熟成クラフトベーコン
特製スパイスでじっくり漬け込み、長期熟成。甘みのある脂と、凝縮した豚肉の旨みを味わってください。

最近はHOTDOGを目当てに来てくださるお客様も増え、本当に嬉しいです🌭
炭火で焼き上げるHOTDOGはもちろん、お持ち帰り用のシャルキュトリーもぜひショーケースからお選びください。

本日も9:30〜18:00で営業しています。
ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725


#那須
#那須グルメ
#那須高原産豚
#シャルキュトリー

【臨時休業のお知らせ】6月23日（火）は定休日、6月24日（水）は臨時休業とさせていただきます。6月25日（木）9:30より、通常通り営業いたします。ご来店を予定してくださっていたお客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。...
22/06/2026

【臨時休業のお知らせ】

6月23日（火）は定休日、
6月24日（水）は臨時休業とさせていただきます。

6月25日（木）9:30より、
通常通り営業いたします。

ご来店を予定してくださっていたお客様には
ご不便をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。

ソーセージのIchika
栃木県那須郡那須町高久乙2725

住所

栃木県
Utsunomiya-shi, Tochigi
320-0061

ウェブサイト

アラート

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