من المختبر إلى السوق
نصائح، حقائق واستشارات في الغذاء والبيوتكنولوجيا
Food Safety | Biotech | Product Development
29/04/2026
كتذيب اللحم خارج الثلاجة؟ 🤔
أنت بذلك تضعه مباشرة داخل “منطقة الخطر” 😳🌡️
حيث تبدأ البكتيريا بالنشاط والتكاثر بسرعة… حتى لو بدا اللحم طبيعيًا 👀🦠
الطرق الصحيحة لفك التجميد 👇
✔ داخل الثلاجة (الأكثر أمانًا)
✔ في ماء بارد مع تغيير الماء بانتظام
✔ في الميكروويف… مع الطهي مباشرة بعد ذلك
فك التجميد بطريقة صحيحة = طعام أكثر أمانًا 👌
اكتب في التعليقات: ما الطريقة التي كنت تستخدمها؟ 👇
#نصائح
28/04/2026
تظن أنك توفّر… لكن طريقة تخزينك قد تضيّع الطعام وفلوسك 😳💸
فرق درجتين فقط داخل الثلاجة قد يسرّع نمو البكتيريا ويقلّل عمر الأكل بشكل كبير 👀
وفهم تاريخ الصلاحية + الطريقة الصحيحة لحفظ بقايا الطعام = توفير حقيقي
سلامة الغذاء ليست فقط لصحتك… بل لجيبك أيضًا 💡
اكتب في التعليقات: هل تضبط ثلاجتك على 4°C؟ 👇
#توفير #نصائح #استشارات
27/04/2026
منتجات كنشوفها يوميًا فالسوبرماركت… ولكن كأخصائي فسلامة الغذاء كنختار نتجنبها ❌
ماشي حيث باينين خايبين… ولكن حيت كيوفرو ظروف مثالية لنمو البكتيريا بلا ما تبان أي علامة 😳
فهاد الجزء الأول، غادي نشارك معاكم بعض المنتجات لي خاصها وعي أكثر أثناء الشراء 👇
سلامة الغذاء ماشي غير تاريخ الصلاحية… 👀
📌 الجزء الثاني فيه مفاجآت
أكثر… تابع باش ما يفوتكش
#نصائح #سوبرمارك
26/04/2026
التسمم الغذائي ماشي ديما كيبان بسرعة… بعض البكتيريا بحال Listeria monocytogenes تقدر تبقى فالجسم حتى لـ 70 يوم قبل ما تبان الأعراض 😳
يعني الوجبة اللي كتلوم اليوم… ممكن ما تكونش هي السبب الحقيقي!
⚠️ سلامة الغذاء ما فيهاش التخمين… فيها الوعي
👇 قول ليا فالكومون:
شحال آخر مرة جاك تسمم غذائي؟ وشنو كنتي كتاكل؟
🔁 بارطاجي الفيديو مع صحابك باش مايبقاوش يلومو غير آخر وجبة
Be the first to know and let us send you an email when Bio Concept by Nouh Zaaboul posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
