¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/111244615359939/

La Laboratoria de fermentos

Casa
Mexico
Guadalajara
La Laboratoria de fermentos

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de La Laboratoria de fermentos, Ciencia, tecnología e ingeniería, Guadalajara.

11/08/2026

🥂 ¿Compras kombucha o bebidas fermentadas y siempre has querido aprender a hacerlas?

Este taller es para pasar de consumirlas a prepararlas tú misma en casa.

En una sesión práctica aprenderás a elaborar:

✨ Kombucha
🫚 Ginger beer + ginger bug
🍓 Sodas de frutas y flores
🍎 Vinagre de manzana

Te llevas tus fermentos, recetas y el conocimiento para seguir experimentando en tu propia cocina.

📅 23 de agosto | 10 am – 3 pm
📍 Fábrica Belot, Guadalajara
💰 $1,500 individual | $2,700 dos personas

Aparta tu lugar con el 50%.
📲 Envíanos mensaje para inscribirte.

05/08/2026

¡Taller/Curso presencial en GDL!

Hacer tus propios lactofermentos en casa es súper fácil y te permite tener a la mano un complemento rico y sano para tus comidas ✨

Ven a Kombucha Belot® 👩🏽‍🔬👩🏻‍🔬👷🏾‍♀️👩🏽‍💻👨🏻‍🔬👨🏽‍💻👷🏻‍♂️ el próximo 22 de agosto y hagámos juntas y lactofermentos 🌱

Incluye todo el material para que te lleves fermentos activos y bien vivos a casa 🫧

05/08/2026

¡Inscripciones abiertas! 🍑🍓🫧🫧
TALLER DE BAJO COSTO EN LÍNEA 💌

Es taaan fácil preparar tus propias sodas fermentadas sin las cantidades ridículas de azúcar que tienen los refrescos comerciales. Podemos usar frutas de temporada, flores de nuestro jardín y una infinidad de combinaciones

✨ En vivo por Zoom.
🎥 La sesión queda grabada para que la veas cuando quieras.

03/08/2026

🍯🍎 OXIMIEL 🔥🤤

Miel, vinagre y alimentos de fuego. 🔥

Esta poderosa técnica de fermentación y maceración es una gran aliada para el botiquín natural. 🌱

El próximo 15 de agosto, .a.gdl.mxe me invitó a dar un tallersito como parte de la 5ta Feria de la Miel 🍯 y ¡estoy efervescente de la emoción!

Vamos a preparar un oximiel de fuego 🔥, llamada así por las plantas y alimentos que fermentaremos y maceraremos junto con miel y vinagre: ajo, cebolla, chile, jengibre… y algunos ingredientes más.

Sí, esta mezcla es conocida por su potencial para apoyar el sistema inmune y por sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y digestivas. Pero no nos quedaremos solo con eso.

Porque fermentar no es memorizar recetas, sino comprender técnicas. Durante el taller hablaremos de los principios detrás del oximiel para que, al llegar a casa, puedas crear tus propias versiones con las plantas y alimentos que tengas a la mano. 🌸

💌 ESCRIBE OXIMIEL PARA MÁS INFORMACIÓN

30/07/2026

¡GIVEAWAY! GANA UN CURSO COMPLETO EN LÍNEA 🫧

10,000 gracias🫙🫧❤️‍🔥

Lo que comenzó hace unos años con unos un montón de curiosidad, hoy es una comunidad de más de 10,000 personas aprendiendo, experimentando y compartiendo el maravilloso mundo de la fermentación.

Gracias por estar aquí, por hacer preguntas, por confiar en mis talleres y por demostrar que el conocimiento crece cuando se comparte ✨

Para celebrar este logro quiero regalar un lugar en el próximo Curso en línea intensivo de fermentos caseros (comienza en septiembre) 🤍

¿Cómo participar?
🫧 Sigue a Laboratoria de Fermentos.
🫧 Dale ❤️ a esta publicación.
🫧 Comparte esta agenda de agosto en tus historias y etiquétame (Laboratoria de Fermentos).
🫧 Cuéntame en los comentarios: ¿Qué fermento te gustaría aprender a hacer este año?

📅 Puedes participar hasta el 20 de agosto.
🎉 La persona ganadora se anunciará el 21 de agosto en historias.

Gracias por ayudar a que este conocimiento siga burbujeando 🫧🫧✨

23/07/2026

Taller: Fermentos y Composta 🫧🌾
Laboratoria de Fermentos + Composteadores Urbanos

¡Estamos listxs y emocionadísimxs por compartir este taller!

La intención es compartir herramientas sencillas para aprovechar mejor las plantas que nos alimentan y cerrar sus ciclos. Fermentaremos para potenciar sus nutrientes y prolongar su conservación, y aprenderemos a devolver a la tierra, en forma de composta, aquello que ya no comeremos. 🌱

Pequeños pasos para honrar, desde casa, los alimentos, la tierra y los recursos que hacen posible que lleguen a nuestras mesas.

🌱

📅 sábado 01 de agosto
🕖 10:00 a.m - 2:00 pm
📍 BúnkerLunar
C. Manuel Acuña 916, Col. Artesanos, Guadalajara, Jal.
💚 $1,200 MXN (aparta con el 50%)

¿Qué haremos?
Durante este taller práctico elaboraremos un chucrut y una soda fermentada de frutas. También construiremos un mini-compostero para convertir en nutrientes los residuos orgánicos generados durante la preparación de los fermentos.

Te llevarás a casa tus fermentos y tu miniKit de compostaje para observar su transformación y seguir cultivando una relación más cercana con los microorganismos que hacen posible los ciclos de la naturaleza.

21/07/2026

Taller: Fermentos y Composta 🫧🌾

+

📅 sábado 01 de agosto
🕖 10:00 a.m - 2:00 pm
📍
C. Manuel Acuña 916, Col. Artesanos, Guadalajara, Jal.
💚 $1,200 MXN (aparta con el 50%)

¿Qué haremos?
Durante este taller práctico elaboraremos un chucrut y una soda fermentada de frutas. También construiremos un mini-compostero para convertir en nutrientes los residuos orgánicos generados durante la preparación de los fermentos.

Te llevarás a casa tus fermentos y tu miniKit de compostaje para observar su transformación y seguir cultivando una relación más cercana con los microorganismos que hacen posible los ciclos de la naturaleza.

16/07/2026

Charla: Fermentos y Composta

+

📅 sábado 18 de julio
🕖 7:00 p.m.
📍
C. Manuel Acuña 916, Col. Artesanos, Guadalajara, Jal.
💚 Aportación voluntaria

La descomposición es un proceso biológico. La fermentación, la putrefacción y la rancidez son distintas formas en las que la vida transforma la materia.

En la naturaleza, todo se transforma siguiendo ritmos orgánicos. La basura, en cambio, es un invento humano: materiales diseñados para facilitarnos la vida, pero que permanecen durante décadas o siglos contaminando el aire, el agua y la tierra.

Fermentar y compostar son dos formas de acompañar la transformación de la materia viva. Una nutre nuestro cuerpo; la otra nutre la tierra. En esta charla exploraremos cómo pequeñas decisiones pueden reducir el desperdicio y devolvernos al ciclo natural del que siempre hemos formado parte.

09/07/2026

🌱 Charla sobre Fermentos y Composta 🌱
+

📅 sábado 18 de julio
🕖 7:00 p.m.
📍
C. Manuel Acuña 916, Col. Artesanos, Guadalajara, Jal.
💚 Aportación voluntaria

La descomposición es un proceso biológico. La fermentación, la putrefacción y la rancidez son distintas formas en las que la vida transforma la materia.

En la naturaleza, todo se transforma siguiendo ritmos orgánicos. La basura, en cambio, es un invento humano: materiales diseñados para facilitarnos la vida, pero que permanecen durante décadas o siglos contaminando el aire, el agua y la tierra.

Fermentar y compostar son dos formas de acompañar la transformación de la materia viva. Una nutre nuestro cuerpo; la otra nutre la tierra. En esta charla exploraremos cómo pequeñas decisiones pueden reducir el desperdicio y devolvernos al ciclo natural del que siempre hemos formado parte.

Les invitamos a dialogar sobre estos temas y a explorar soluciones para poner en práctica.

🌱🌻🫧

06/07/2026

Estos ramos son mis favoritos 🤍

Gracias 🌱

Dirección

Guadalajara

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Laboratoria de fermentos publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.