02/10/2021
Por años, la sopa Maruchan ha sido parte de la vida cotidiana de las personas en México, pero, existe cierto aspecto de esta sopa que no se ha hecho caso por la gente o caso omiso. Y es hasta que la Profeco ha salido a anunciar que esta sopa podría llegar a ser retirada cuando todos voltearon a ver el otro lado que desde hace 20 años o mucho antes se tenía consentimiento de este. Estoy hablando de los grandes problemas de salud que ocasiona esta sopa, que después de leer este post, veras más a detalle y cómo está sopa se convertirá más como un pozole de químicos que como la sopa que comías cotidianamente.
Según reportes de medios como el Journal of Nutrition, Profeco o artículos como el de Eduardo del Rio de la Revista Vinculando que data desde el 2005 donde se habla a detalle sobre los peligros nocivos de esta sopa la cual esta vinculada directamente a enfermedades como:
Síndromes Metabólicos: los cuales ocasionan un aumento de probabilidades de adquirir enfermedades cardiacas, cerebrovasculares y diabetes tipo 2. Lo peor de todo es que este tipo de enfermedades no presentan síntomas directos la mayor parte del tiempo y es hasta que se realizan estudios es cuando uno se da cuenta de los males que hay en su cuerpo.
Derrames cerebrales o accidentes cerebrovasculares: Esto ocurre cuando se detiene el flujo sanguíneo del cerebro, ocasionando que algunas células comiencen a morir debido a la falta de oxígeno, lo que deriva en entumecimiento o debilidad repentina de la cara y otras extremidades del cuerpo, así como confusión repentina.
Insuficiencia de nutrientes: Además algo que parece obvio pero que puede sorprender a algunos es el nulo valor nutrimental que este alimento aporta, dando mas problemas a tu cuerpo al tener que digerir una cantidad exagerada de carbohidratos y kilocalorías, dando así un problema muy grande a tu cuerpo.
Ahora exactamente, ¿qué es lo que hay en la “sopa” que causa todos estos problemas? Nada más y nada menos que el Glutamato de Monosódico.
El Glutamato de Monosódico es un aditivo que se utiliza para dar mas sabor a alimentos industrializados. Este aditivo se descubrió desde los años 60 y que era altamente cancerígen, por lo que no se debía de usar en ningún otro tipo de alimento. Pero, a la par que esto ocurría, en el otro lado del charco las primeras comidas instantáneas del tipo “sopa instantánea” estaban comenzando a tomar notoriedad, y no fue sorpresa de nadie que el aditivo principal de esta sopa era el dichoso Glutamato de Monosódico. Tiempo después, salieron diversas investigaciones relacionadas a dolores de cabeza, diarreas, comezón, taquicardia donde su principal origen eran los restaurantes de comida japonesa; de estas investigaciones sacaron las siguientes conclusiones: “El GMS (Glutamato de Monosódico) tiene un efecto Toxico en las células nerviosos y que favorecía a la obesidad, la esterilidad y en algunos casos a la aparición de células cancerígenas.
¿Saben lo interesante de todo esto?, que estos estudios datan de hace 20 y 50 años en los cuales, hasta que se llegaron a retirar estas sopas del mercado, la gente pudo por primera vez voltear a ver el otro lado de la moneda y aún con esto nos preguntamos el por que hay tantas afecciones y enfermedades relacionadas a la obesidad o enfermedades cardiovasculares en México, y al ser económicas y accesibles, la gente las siguió comprando y consumiendo sin saber lo que se estaban metiendo a su cuerpo todos los días.
En el mercado actual hay varias opciones por la cual sustituir a esta sopa y la mayoría son Nacionales y con altos niveles de nutrición. Puede ser difícil al principio tratar de sustituir esta sopa, pero sin duda será la mejor decisión para tu cuerpo a futuro.
Fuentes Utilizadas:
https://vinculando.org/papa_caliente/1_sopas_maruchan.html
https://news.culturacolectiva.com/mexico/que-contiene-una-sopa-maruchan-segun-la-profeco/amp/
https://criteriohidalgo.com/ticket/estas-son-las-enfermedades-que-causa-comer-sopa-maruchan/amp
https://www.eluniversal.com.mx/cartera/finanzas/profeco-advierte-que-sopa-maruchan-puede-producir-dolor-de-cabeza?amp