Barboom PERÚ

14/06/2026

BARBOOM es un vodka premium elaborado a partir de papas andinas seleccionadas de Huánuco. Mediante un proceso de destilación especializado, transformamos la riqueza agrícola de los Andes en una bebida de alta calidad, suave, elegante y con identidad propia. Cada botella representa innovación, tradición y el orgullo de llevar el sabor auténtico del Perú al mundo.

14/06/2026

PRODUCCIÓN

14/06/2026

De la riqueza de la papa andina nace una experiencia única.

04/06/2026

¡Muy feliz y agradecida por haber obtenido el 🥇 Primer Lugar en Papa Minka Lab, desarrollado en el marco del XXV Festival de la Papa Amarilla!

Este reconocimiento fortalece nuestro compromiso con la innovación agroindustrial y con la generación de valor para los productores de papa de nuestra región. A través de BARBOOM, seguimos demostrando que la papa peruana puede transformarse en productos innovadores, sostenibles y con potencial para conquistar nuevos mercados.

Agradezco a Incuval Ventures – UNHEVAL, Gobierno Regional de Huánuco y a la Dirección Regional de Agricultura por impulsar espacios que fomentan el emprendimiento y la innovación.

Este logro está dedicado a los productores de papa, quienes son el corazón de nuestra cadena productiva. Seguiremos trabajando para transformar oportunidades en desarrollo para Huánuco.

04/06/2026

¡Muy feliz y agradecida por haber obtenido el 🥇 Primer Lugar en Papa Minka Lab, desarrollado en el marco del XXV Festival de la Papa Amarilla!

Este reconocimiento fortalece nuestro compromiso con la innovación agroindustrial y con la generación de valor para los productores de papa de nuestra región. A través de BARBOOM, seguimos demostrando que la papa peruana puede transformarse en productos innovadores, sostenibles y con potencial para conquistar nuevos mercados.

Agradezco a Incuval Ventures – UNHEVAL, Gobierno Regional de Huánuco y a la Dirección Regional de Agricultura por impulsar espacios que fomentan el emprendimiento y la innovación.

Este logro está dedicado a los productores de papa, quienes son el corazón de nuestra cadena productiva. Seguiremos trabajando para transformar oportunidades en desarrollo para Huánuco.

04/06/2026

27/05/2026

Con mucha alegría les compartimos nuestros resultados.

🥔🚀 ¡Clasificados de PAPA MINKA LAB!

Luego de evaluar diversas postulaciones, fueron seleccionados los equipos que continúan en esta iniciativa de innovación para transformar el sector de la papa en Huánuco. 🌱💡

🏆 Los finalistas presentarán sus propuestas en el Congreso Nacional de la Papa Amarilla ante actores clave del sector.

👏 ¡Felicitaciones a los equipos seleccionados!

11/02/2026

🥔 La startup huanuqueña Ecomachine está revolucionando la agroindustria con un vodka elaborado a partir de papas nativas, una materia prima tradicionalmente subutilizada en el país. Esta innovación forma parte de un proceso tecnológico validado con apoyo del programa Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación - ProInnóvate del Ministerio de la Producción del Perú, que ha permitido optimizar sus procesos productivos.

💡 Gracias a la tecnología propia desarrollada por la empresa, que automatiza desde la fermentación hasta la destilación, el rendimiento de producción alcanzó un 60 %, duplicando su eficiencia y permitiendo producir a distintas escalas, desde 100 hasta 1 000 litros.

🌱 Ecomachine no solo crea productos con valor agregado, sino que también aplica principios de economía circular, reutilizando los residuos de la producción como abono orgánico, lo que contribuye al cuidado del medio ambiente y a una agroindustria más sostenible.

🔗 Lee la nota completa:
https://inforegion.pe/startup-de-huanuco-transforma-papas-nativas-en-vodka-con-tecnologia-propia/