15/10/2024
Recientemente se publicó el Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos y los resultados son preocupantes ‼
🔴 Se analizaron 60 muestras de tomate, apio, pimiento y cebollita china de 5 ciudades (Lima, Arequipa, Cuzco, Huánuco y Huaraz) y 28 de las muestras (47%) resultaron desaprobadas por los altos niveles de agroquímicos, superiores a los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos para el Perú.
🔴 Estos resultantes son preocupantes porque casi la mitad están contaminados con pesticidas. Estos agroquímicos están asociados con el cáncer, el daño hepático y la anemia, además de ser tóxico para el corazón, tiroides y riñones.
🔸 El Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos aporta datos para que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) mejore sus procesos de control y que los municipios puedan participar de manera más activa en el proceso de supervisión de los alimentos que llegan a los mercados provenientes del campo.
El referido estudio (https://bit.ly/3ZZ6kxq) ofrece también conocimiento a los ciudadanos para exigir la mejora de las prácticas de producción y control de los alimentos agropecuarios para acceder a alimentos seguros y de calidad. Mientras no mejoren los procesos, los peruanos tenemos que estar alertas frente a lo que consumimos.
Dra. Nut. Magaly Flores Paucar
CNP: 3888 👩⚕️