26/05/2026
Receta de brochetas de aceitunas y queso feta marinadas con hierbas 👨🍳 🍃
Ingredientes:
- 1 taza de aceitunas Amancay (verdes, negras o mix)
- 200 g de queso feta (en cubos)
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen DeiOlei
- 1 diente de ajo (picado finamente)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco (o fresco)
- Pimienta negra al gusto
- Ralladura de limón (opcional, para un toque fresco)
- Ramitas de romero fresco (opcional)
- Palitos o brochetas pequeñas
Preparación:
- En un bowl, mezcla el aceite de oliva con el ajo, el orégano, el tomillo, la pimienta y la ralladura de limón.
- Agrega las aceitunas y los cubos de feta. Mezcla suavemente para que todo se impregne bien sin romper el queso.
- Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos (idealmente 1–2 horas para más sabor).
- Arma las brochetas insertando aceitunas y cubos de feta de forma intercalada.
- Si deseas, añade pequeñas ramitas de romero para dar aroma y presentación.
- Sirve y disfruta como aperitivo fresco, fácil y lleno de sabor.
