09/10/2025
زبدة الفول السوداني هي معجون يُصنع أساساً من الفول السوداني المحمص والمطحون، وقدإا.
أهم النقاط عنها:
* الأنواع: هناك نوعان رئيسيان:
* الناعمة (الكريمية): يكون الفول السوداني مطحوناً بشكل موحد.
* المقرمشة (المكتنزة): تحتوي على قطع من الفول السوداني المطحون بشكل خشن.
* القيمة الغذائية والفوائد: تُعتبر مصدراً غنياً بما يلي:
* البروتين (مقارنة بالأطعمة النباتية الأخرى).
* الدهون الصحية (أحادية وغير مشبعة).
* الألياف الغذائية.
* الفيتامينات مثل فيتامين E، وفيتامينات B (مثل النياسين وB6 وحمض الفوليك).
* المعادن مثل المغنيسيوم، المنجنيز، الفوسفور، والزنك.
* الاستخدامات: تُستخدم في دهن الخبز أو التوست، وفي العديد من وصفات الحلويات مثل الكوكيز والبراونيز، كما تضاف إلى العصائر وبعض أطباق الإفطار.
* للنظام الغذائي (الدايت): تُعتبر خياراً جيداً عند تناولها باعتدال، خاصة الأنواع الطبيعية التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو زيوت مهدرجة، لأنها تمنح شعوراً بالشبع بفضل محتواها العالي من البروتين والدهون الصحية.إذا كان لديك
التوصيل 8د لكامل الجمهورية التونسية
