Brewing Gears

Brewing Gears Engineering expertise applied to small scale brewing systems.

This bottling platform will bottle some of the best beers in Mexico
03/25/2017

This bottling platform will bottle some of the best beers in Mexico

01/01/2017

Ya casi todo listo asi es que les deseo un Feliz año nuevo cerveceros!!! Sin duda, 2017 traera mejores cervezas y procesos mas eficientes 🍺🍺🍺🍺🍺👊

12/23/2016

1.5bbl feeding 10bbl fermenters, that is lean 👌

09/23/2016

Beast mode ON! Embotellando @ Iron John's Brewing Company

Plataforma llenadora de botellas - un solo operador / One operator bottle filler and capping platform
09/20/2016

Plataforma llenadora de botellas - un solo operador / One operator bottle filler and capping platform

Minor tweaks.. En busca de la perfeccion!
08/18/2016

Minor tweaks.. En busca de la perfeccion!

The best small scale beer bottling platform. Period. 😎
08/14/2016

The best small scale beer bottling platform. Period. 😎

Almost there
07/20/2016

Almost there

Muchas gracias a quienes estuvieron presentes en Gdl!, III Congreso CAM
06/03/2016

Muchas gracias a quienes estuvieron presentes en Gdl!, III Congreso CAM

Asi se configura una casa de coccion nano, para producir de 4-6 cocciones por sesion. El agua del CLT pasa por un interc...
03/12/2016

Asi se configura una casa de coccion nano, para producir de 4-6 cocciones por sesion. El agua del CLT pasa por un intercambiador de calor para enfriar el mosto, seguido por un calentador de paso e inmediatamente esta disponible para macerar la siguiente coccion. Esto maximiza la eficiencia termica y reduce el tiempo de proceso. Usando el mash mixer la eficiencia de extraccion es de 90-92%, y usando maceracion programada el proceso se vuelve bastante manejable.

Asi se controla un brewkettle de flama directa: #8= piloto automatico recibe 120vac y genera la ignicion de flama. Una v...
03/05/2016

Asi se controla un brewkettle de flama directa:
#8= piloto automatico recibe 120vac y genera la ignicion de flama. Una vez que la flama esta presente, la chispa de ignicion se desactiva.
#01=termopar de tipo K como sistema de deteccion de flama. Sistema redundante de seguridad.
#6=Valvula solenoide activa o desactiva el flujo de gas
#1=valvula manual para manualmente establecer la intensidad de flama

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