Su olor nos evoca recuerdos. Hoy queremos hacerle un reconocimiento, aplaudirlo, enaltecerlo, agradecerle, celebrarlo, porque las manos de un campesino caficultor hablan de Colombia, de identidad, de tradiciones. En Caféstival nos encontramos para aprender, disfrutar, conversar, probarlo, compartirlo, conocer más de las posibilidades que hoy ofrece, agradecemos a los campesinos caficultores porque
a través de ellos nuestra historia está grabada de montañas, campo, cultivos, tradiciones, familia, porque son la base de nuestra identidad, de nuestra cultura, por que unirnos a tomar un café es un símbolo de paz, de diálogo,de empatía y de reconciliación, porque: Todo es mejor con un café
Caféstival es experimentar todo lo que pasa entorno a la economía de la valoración del café (economía básica, productiva, de servicio, de la experiencia, de la transformación y de la inspiración). En este entorno se honra la labor del caficultor colombiano.
