Lunes 07:00 - 16:00 Martes 07:00 - 16:00 Miércoles 07:00 - 16:00 Jueves 07:00 - 16:00 Viernes 07:00 - 16:00

Affari Original Mixes

Name: Affari Original Mixes
Address: Godoy Cruz 1665, La Tablada, Buenos Aires, 1766, AR
Telephone: +541180310130

Casa
Argentina
Buenos Aires
Affari Original Mixes

Bien Hecho: nuestra forma de trabajar, innovar y crear soluciones a medida para la industria alimenticia

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de materia prima e ingredientes certificados, con más de 20 años de experiencia generando soluciones en la industria cárnica. Brindamos productos de alta calidad y servicio profesional. Asesoramos y capacitamos a nuestros clientes en el desarrollo de sus productos, trabajando en la fórmula más conveniente a fin de asegurarles un crecimi

ento rentable y mejorar sus procesos con productos que generen alto rendimiento, reducción de costos y mejoras nutricionales.

10/03/2026

Hoy levantamos la mano para homenajear a los verdaderos hacedores.

A los que trabajan con pasión y precisión y transforman materia prima en platos que llegan a la mesa de millones de familias argentinas.

A nuestros clientes, chefs, operarios, técnicos y equipos de cada planta: gracias por hacer que todo salga Bien Hecho todos los días.

Porque la excelencia se construye con dedicación, compromiso y amor por lo que se hace.

Feliz Día del Trabajador de la Alimentación ❤️

CalidadDesdeElOrigen"

29/12/2025

🌶️🔬¿Tu línea de producción está lista para el paladar del 2026?

En la industria alimentaria, anticiparse marca la diferencia.
El consumidor que viene ya no busca sólo “picante” o “sabor intenso”: exige origen, complejidad sensorial y beneficios percibidos, sin resignar calidad ni eficiencia productiva.

Estas son dos claves para preparar tu línea de productos del 2026:

✔ Especias con valor funcional
Cúrcuma, jengibre y canela ganan protagonismo en snacks, panificados y nuevas aplicaciones, impulsadas por el bienestar y la percepción saludable.
✔ Picor complejo y ahumados naturales
El mercado evoluciona hacia perfiles más sofisticados: dulce + picante, notas frutales, cítricas y ahumadas, con identidad y estabilidad.
💡 El diferencial AFFARI
Integramos estas tendencias en tus fórmulas actuales sin afectar textura, estabilidad ni procesos, optimizando costos y manteniendo resultados consistentes.

👉 Construir el futuro empieza hoy.
Escribinos y trabajemos juntos en tus próximas formulaciones.
AFFARI. Bien Hecho.

22/12/2025

Nuestro pan rallado tradicional garantiza rebozados crocantes, dorados y un mejor rendimiento en la producción de carnes, verduras y pastas.

BENEFICIOS
• Mejora el rendimiento y la textura final del producto
• Permite obtener rebozados crujientes y uniformes
• Fácil de aplicar tanto en procesos industriales como manuales

INFORMACIÓN IMPORTANTE
Contiene gluten (harina de trigo).
No apto para celíacos.
No apto vegano.

👉 ¿Buscás mejorar la calidad y el rendimiento de tus rebozados? Escribinos y te asesoramos.
AFFARI · Bien Hecho

18/12/2025

Descubrí cuál de nuestros se adapta mejor a tu proceso y elevá la calidad de cada preparación desde el primer paso.

😃Elegir el rebozador adecuado impacta directamente en la textura, el color y el rendimiento final. En este carrusel te presentamos dos alternativas diseñadas para maximizar resultados en cocinas profesionales y procesos industriales.

Rebozador Tradicional
A base de pan rallado tradicional y harinas seleccionadas, ofrece crocancia, color dorado y rebozados uniformes. Mejora rendimiento y textura, con aplicación sencilla en cualquier línea de producción.

Rebozador Crunch
Rebozador extruido tipo “crunch” elaborado con harina de trigo, agua, dextrosa y cúrcuma. Diseñado para brindar una mordida extra crocante y una apariencia dorada.

Ambos productos permiten estandarizar procesos, optimizar tiempos y asegurar una cobertura pareja al freír u hornear.

✍️Escribinos para conocer cuál es tu mejor opción

AFFARI · Bien Hecho

10/12/2025

Con la fórmula correcta, 1 kg de carne picada puede rendir mucho más.
HAMBURMAX®️ es un mix funcional integral que eleva el rendimiento hasta un 30 %, manteniendo la jugosidad, la liga y el sabor, sin alterar la calidad del producto final.

El proceso es simple y seguro:
👉 1 kg de carne picada + 100 g de HAMBURMAX®️ + 150/200 cm³ de agua fría
Amasar 5 minutos hasta lograr una mezcla homogénea.
Resultado estimado: 1,3 kg de mezcla final.

😃Beneficios principales:
• Mayor rendimiento (+30 %)
• Mantiene su liga
• Piezas jugosas y de color homogéneo
• Mayor vida útil
• Uso rápido, práctico e higiénico

Disponible en cuatro sabores: Original, American Burger, Ítalo Burger y German Burger.

📩 ¿Querés saber cuánto podés producir con tu receta? Escribinos y te asesoramos.

AFFARI · Bien Hecho

02/12/2025

Lo que distingue una hamburguesa común de una profesional.

HAMBURMAX®️ es nuestro mix funcional integral de alto rendimiento, diseñado para elaborar hamburguesas y productos con carne picada manteniendo la jugosidad, la liga y el sabor característico de cada pieza.

✔ Aumenta hasta un 30% el rendimiento del producto final
✔ Textura jugosa y color homogéneo
✔ Evita encogimiento y sinéresis
✔ Aumenta la vida útil
✔ Fácil, rápido e higiénico de usar

Ideal para productores, carnicerías, fábricas y todos aquellos que buscan más rendimiento con una terminación profesional y consistente.

📩 ¿Querés optimizar tus hamburguesas con HAMBURMAX®️?
Escribinos y te asesoramos.

AFFARI. Bien Hecho.

28/11/2025

Optimizar también es elegir con inteligencia

En Affari sabemos que en la industria alimentaria cada decisión impacta en el resultado.

Por eso desarrollamos optimizadores que otorgan:

🔹 Mayor estabilidad del producto final.
🔹 Sabores más intensos, texturas ideales y vida útil extendida.

Innovar también es elegir con inteligencia: procesos más simples, resultados más consistentes y la tranquilidad de estar acompañados por un socio que conoce el negocio.

🗯️ Consultanos por la solución que mejor se adapte a tu producción.

Affari. Bien Hecho.

26/11/2025

Elegí tu optimizador según tu proceso de elaboración

En AFFARI desarrollamos una línea completa de Optimizadores diseñados para cada tipo de proceso de fabricación.
Mezclas que mejoran rendimiento, estabilidad, color, sabor y vida útil en productos frescos, cocidos y secos.

OPTIMIZADORES FRESCOS 🍔
Perfectos para hamburguesas, chorizos, salchichas y albóndigas crudos.
Facilitan la liga, mejoran retención de agua y estabilizan color y sabor.
Mejoran cohesión y jugosidad, realzan el brillo, sabor y color y aumentan la vida útil.

OPTIMIZADORES COCIDOS 🌭
Para chacinados cocidos de cualquier tipo de carne.
Mejoran cohesión, color y sabor, e incrementan volumen y jugosidad.
Aumenta el rendimiento un 20% más.
Aseguran una estructura firme tras la cocción .

OPTIMIZADORES SECOS 🐖
Ideales para salames, longanizas, chorizos secos y curados.
Controlan la merma, previenen la rancidez y realzan el color y el aroma.
Beneficios: Control de pérdida de peso en secado y una vida útil más prolongada.

👉 ¿Querés saber cuál optimizador se adapta mejor a tu tipo de preparación? Escribinos y te asesoramos.
AFFARI. Bien Hecho.

21/11/2025

La venta es sólo el comienzo🤝

En AFFARI acompañamos a quienes confían en nosotros desde el primer contacto hasta que nuestros productos ya forman parte de su proceso.

Porque creemos en construir relaciones duraderas, basadas en:

✔️ Asesoramiento personalizado
✔️ Seguimiento postventa
✔️ Compromiso constante

Estamos presentes en cada etapa.

👉 ¿Querés un proveedor que te acompañe de verdad? Escribinos.

AFFARI. Bien Hecho.

Dirección

Godoy Cruz 1665, La Tablada
Buenos Aires
1766

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 16:00
Martes	07:00 - 16:00
Miércoles	07:00 - 16:00
Jueves	07:00 - 16:00
Viernes	07:00 - 16:00

Teléfono

+541180310130

Página web

http://www.tienda.optimizadoresaffari.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Affari Original Mixes publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.