Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Name: Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente
Address: Avenida haya de la torre Esq. Bv. de la reforma, Córdoba, 5010, AR
Telephone: +543512410023

Casa
Argentina
Córdoba
Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

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27/05/2025

¡Gracias por ser parte del CoNASA +In 2025!

Finalizó una edición histórica del Congreso de Alimentos, Salud y Ambiente.
Dos jornadas colmadas de conocimientos, experiencias, debates y encuentros que fortalecen el compromiso colectivo por un futuro más saludable, sostenible e integrado. 🌱🌎

💬 Gracias a cada disertante, institución, sponsor, expositor, estudiante, profesional y participante que hizo posible este espacio.
Más de 600 personas compartiendo saberes y construyendo redes desde Argentina y toda Iberoamérica.

💙 Nos llevamos aprendizajes, nuevos desafíos y la certeza de que este es solo el comienzo.

📍 ¡Hasta la próxima edición! - CoNASA Global 2027

19/05/2025

🌎🔬 ¡El CIAL presente en CoNASA 2025!

14/05/2025

🌟 Ellos también creen en la importancia de transformar el presente.

Gracias a quienes nos acompañan en esta edición del CoNASA +In 2025:
Un evento que une ciencia, salud y ambiente con una mirada federal y regional.

Su apoyo hace posible este gran encuentro de saberes, experiencias y compromiso.
💚 ¡Gracias por ser parte del cambio!

14/05/2025

🤝 ¡Gracias por acompañarnos!

El CoNASA +In 2025 cuenta con el aval de instituciones académicas, científicas, profesionales y gubernamentales de diversos países 🌎.

Colegio de Químicos de Costa Rica 🇨🇷
Colegio de Ingenieros de Alimentos de Santa Cruz 🇧🇴
Colegio Chileno de Químicos A.G. 🇨🇱
CPQCOL – Consejo Profesional de Química de Colombia 🇨🇴
ALQUIMPY – Asociación de Lic. en Química y Profesiones Afines de Paraguay 🇵🇾
Universidad Provincial de Córdoba 🇦🇷
Universidad Nacional de Córdoba 🇦🇷
Facultad de Ciencias Químicas – UNC 🇦🇷
Facultad de Ciencias Agropecuarias – UNC 🇦🇷
Campus Norte UNC 🇦🇷
Universidad Nacional de Villa María 🇦🇷
Universidad Católica de Córdoba 🇦🇷
Universidad Católica de Santa Fe 🇦🇷
Universidad Nacional de Rosario – Facultad de Ciencias Agrarias 🇦🇷
Universidad Siglo 21 🇦🇷
Colegio Nacional de Monserrat 🇦🇷
Instituto Superior Belgrano 🇦🇷
Colegio Profesional de Martilleros Corredores Públicos de la Provincia de Córdoba 🇦🇷
COBICO 🇦🇷
Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba 🇦🇷
Colegio de Nutricionistas de La Pampa 🇦🇷
Colegio de Biólogos de la Provincia de Córdoba 🇦🇷
Consejo Profesional de Química Ley 7020 🇦🇷
Colegio de Ingenieros Especialistas de Córdoba – Ley 7673 🇦🇷
Asociación de Profesionales en Seguridad e Higiene en el Trabajo de Córdoba – AS.PRO.SEG 🇦🇷
Colegio de Bromatólogos de la Provincia de Catamarca 🇦🇷
Asociación de Enfermeros de Córdoba 🇦🇷
ADIAC 🇦🇷
Lenor 🇦🇷
IRAM 🇦🇷
INTI 🇦🇷
ALBROMEN – Laboratorio Bromatológico Mendoza 🇦🇷
SENASA 🇦🇷
Sec. de Salud – Córdoba Capital 🇦🇷
Sec. de Gobierno – Córdoba Capital 🇦🇷
Sec. de Ambiente, Transformación Digital y Desarrollo Productivo 🇦🇷
Municipalidad de Córdoba Capital 🇦🇷
Municipalidad de Villa María 🇦🇷
Municipalidad de Huerta Grande 🇦🇷
Municipalidad de La Granja 🇦🇷
Prorectorado de Desarrollo Territorial – UNC 🇦🇷
Graduados UNC 🇦🇷
MASTELLONE HNOS. 🌎
Asociación Argentina de Microbiología 🇦🇷
AAM NOA – Asociación Argentina de Microbiología Regional NOA 🇦🇷
FEPUC – Federación de Entidades Profesionales Universitarias de Córdoba 🇦🇷
ACAL Conecta 🌎
Colegio Santafesino de Biotecnólogos 🇦🇷
COPHISEC 🇦🇷

14/05/2025

🎙️ Seguimos presentando a quienes aportarán su mirada en CoNASA +In 2025
Especialistas de distintas áreas compartirán investigaciones, experiencias y conocimientos clave para transformar el futuro de los alimentos, la salud y el ambiente.

📌 Disertantes del 16 de Mayo:

📍Salón de Actos
🔹 Bioq. Valeria Rodano 🌎
Marco regulatorio para exportación de productos alimenticios en Latinoamérica
🕐 10:15 - 11:30

🔹 Msc. Ing. Karina Pedraza Mendoza 🇧🇴
Caracterización Fisicoquímica del Cacao producido en Bolivia
🕐 11:30 - 12:45

🔹 Msc. Ing. Diego Gordo 🌎
El Rol Estratégico del Envase en la Industria de los Alimentos
🕐 15:00 - 16:00

📍Auditorio Ciencias Químicas – Aula H
🔹 Lic. José Pajón 🇦🇷
Sensibilidad a los alimentos – Alergias e Intolerancias
🕐 11:00 - 12:00

🗓️ 15 y 16 de mayo – Pabellón Argentina, Ciudad Universitaria, Córdoba
💬 ¡No te lo pierdas! CoNASA +In 2025: conocimiento que transforma.

13/05/2025

🔹 Conocimiento que transforma.

En el CoNASA +In 2025 seguimos sumando voces clave para reflexionar, aprender y accionar en torno a los desafíos actuales en salud y alimentación.

🎤 Conocé a quienes estarán disertando:

🩺 Dra. Graciela Rubín 🇦🇷 - Sala de las Américas
Prediabetes – Estrategias para la prevención y cuidado de la salud
🕓 14:00 – 15:00

🔬 Dr. Gabriel Sequeira 🇦🇷 y Esp. Eduardo Aprile 🇦🇷 - Sala de las Américas
Triquinosis
🕔 15:00 – 16:00

🧠 Msc. Sandra Sartor 🇦🇷 - Salón de Actos
Trastornos alimenticios – Obesidad
🕘 09:00 – 10:00

📍 16 de mayo – Ciudad Universitaria, Córdoba

¡Seguimos construyendo un congreso con impacto real!

13/05/2025

En el CoNASA +In 2025 seguimos sumando referentes que impulsan la transformación en los campos de los alimentos, la salud y el ambiente.

📣 Expertos y expertas de Argentina compartirán su experiencia y visión en un evento que busca generar impacto real desde el conocimiento y la acción.

🎤 Disertantes que estarán en la Sala de las Américas en la jornada del 16 de Mayo:

🧪 Dr. Raúl Comelli 🇦🇷
Bioprocesos integrados para la gestión sostenible de efluentes y residuos agroindustriales
🕘 09:00 – 10:00

🌎 Dr. Juan José Borrell 🇦🇷
El desafío de la seguridad alimentaria frente a las competencias internacionales por los recursos naturales
🕥 10:15 – 11:30

🔬 Lic. Mariana Sánchez (INTI) 🇦🇷
Biotecnología en la producción de proteínas alternativas
🕦 11:30 – 12:45

📍15 y 16 de mayo – Ciudad Universitaria, Córdoba
¡No te lo pierdas!

13/05/2025

🤝 Acompañan este evento

Nos enorgullece contar con el apoyo de organizaciones que comparten nuestro compromiso con la ciencia, el ambiente y la salud.
💡 Gracias por ser parte del CoNASA +In 2025, un congreso que promueve el conocimiento, la sostenibilidad y la transformación real.

🔹 Juntos construimos un espacio de encuentro, reflexión y acción para el presente y el futuro.

12/05/2025

🔬✨ ¡Seguimos presentando a destacados disertantes que formarán parte del CoNASA +In 2025!

📍 15 de mayo
📚 Facultad de Ciencias Químicas – UNC

🧪 Auditorio Sala de Posgrado
🗣️ Dra. Carolina Vázquez 🇦🇷
📌 Las rizobacterias como alternativa biotecnológica para una producción sustentable de alimentos
🕦 11:30 - 12:30

👥 Msc. Liliana Barbero 🇦🇷 y Dra. Maria Peisino 🇦🇷 – FEPUC
📌 Profesionales Independientes: desafíos laborales y situación económica
🕓 14:00 - 15:00

🏛️ Auditorio Aula H
🗣️ Msc. Gonzalo Valdivieso 🇦🇷
📌 Innovaciones en espectrofotometría UV-Vis: nuevas tecnologías y aplicaciones
🕦 11:30 - 12:30

🌎 Un espacio donde ciencia, tecnología y sociedad se encuentran para pensar el presente y el futuro.

12/05/2025

🔹 Disertantes destacados del CoNASA +In 2025 🔹
Este 15 de mayo, en el Salón de Actos del Pabellón Argentina, sumate a una jornada de intercambio científico con especialistas nacionales e internacionales 🌍🧪

👩‍⚕️ Dra. Analía Trevani 🇦🇷
🕛 12:00 - 13:00
Contribución de los neutrófilos a la patogénesis del Síndrome Urémico Hemolítico inducido por Escherichia coli productor de toxina Shiga.

👨‍⚕️ Dr. Romano Andrade Valverde 🇨🇷
🕑 14:00 - 15:00
Políticas públicas en relación a las ETA’s.

👨‍🔬 Msc. Gerardo Gasparutti 🇦🇷
🕒 15:00 - 16:00
Mitigación del desperdicio de frutas y hortalizas.

📍 Salón de Actos – Pabellón Argentina – Ciudad Universitaria
📅 Viernes 15 de mayo

08/05/2025

🔊 Disertantes confirmados en el CoNASA +In 2025
🌎 Voces expertas que llegan desde Argentina, Chile y Uruguay para compartir conocimientos clave sobre salud, ambiente e innovación en el sector alimentario.

👩‍⚕️ Dra. Nilda Gait & Dr. Gonzalo Rodríguez 🇦🇷
🦠 Botulismo – Clínica.
🕒 15:00 – 16:00

🧪 Dra. Flavia Zacconi 🇨🇱
🌱 Química e Ingeniería Verde. Políticas públicas a nivel mundial.
🕓 16:00 – 17:00

🌿 Lic. Karina Valerio Punschke 🇺🇾
🧬 Marco regulatorio y registro de bioplaguicidas para control biológico. Estrategias sostenibles y una sola salud.
🕚 11:00 – 12:00

📅 15 y 16 de mayo – Pabellón Argentina, Ciudad Universitaria, Córdoba

Dirección

Avenida Haya De La Torre Esq. Bv. De La Reforma
Córdoba
5010

Teléfono

+543512410023

Página web

https://caqc.org.ar/congreso/

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