23/07/2026
🐂 LOS SECRETOS DE EL SOSIEGO
EPISODIO 4 | El alimento también se planifica
El sol ya iluminaba por completo la Estancia El Sosiego.
Peter descansaba junto a Mora después de haber superado sus primeras horas de vida. Don Jacinto observaba la escena con tranquilidad cuando vio llegar la camioneta de Nacho, el ingeniero agrónomo.
—Llegaste justo —dijo Don Jacinto—. Peter ya empezó su camino.
Nacho sonrió mientras recorría con la vista los potreros.
—Y ahora nos toca pensar en el próximo paso.
Braulio, que escuchaba atento, preguntó:
—¿Pero Peter no toma solamente leche?
—Sí —respondió Nacho—, pero mientras él crece, nosotros tenemos que hacer crecer su alimento.
Braulio lo miró sorprendido.
—¿Cómo es eso?
Nacho señaló los distintos lotes de la estancia.
—Cada pastura que sembramos hoy será el alimento del rodeo en los próximos meses. Si elegimos la especie correcta, sembramos en el momento adecuado y cuidamos el suelo, los animales tendrán forraje de calidad cuando realmente lo necesiten.
Don Jacinto asintió.
Sabía que producir buena carne empezaba mucho antes de llenar un comedero.
Empezaba planificando cada hectárea.
—Entonces... ¿Peter también depende de las pasturas? —preguntó Braulio.
—Claro que sí —respondió Nacho—. Un buen rodeo necesita buenos alimentos, y un buen alimento comienza con un lote bien manejado.
Don Jacinto sonrió mientras miraba el horizonte.
—En el campo, las mejores decisiones siempre se toman pensando varios meses hacia adelante.
Peter seguía descansando, ajeno a la conversación.
Sin saberlo, su futuro ya se estaba sembrando.
📖 Continuará...
Próximo episodio: Nacho recorrerá los lotes y le mostrará a Braulio por qué cada ambiente del campo necesita una pastura diferente.
¿Planifican con anticipación las pasturas y verdeos de su establecimiento? ¿Qué criterios utilizan para decidir qué sembrar en cada lote?
