02/09/2022
🌱La soja posee un alto contenido de proteínas y fibra sin el indeseado colesterol.
🤔Siempre existió el concepto que la única proteína de alta calidad era la de origen animal.
👩🔬Los avances en la
tecnología de la medición permitieron demostrar que la calidad de la proteína de soja era muy superior a la de origen animal en su
digestibilidad y balance de aminoácidos.
🌱La soja posee cualidades terapéuticas y preventivas frente diversas enfermedades.
👨🏼⚕️Algunos de ellos son:
-Disminución del colesterol
-Baja la probabilidad de cáncer de colon, pulmón,
próstata y mama.
-Fracturas de cadera
-Antioxidante
-Dolores de menopausia o “hot flashes”
-Inmunidad
❤Gran parte de estos beneficios reside en la propiedad de la soja
de disminuir los niveles de colesterol sanguíneo, siendo por ello recomendada por varias fundaciones de estudios cardíacos.
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