Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 17:00

Molinos San Bernardo

Name: Molinos San Bernardo
Address: Avenida Tavella 1255, Salta, 4400, AR
Telephone: +543874271315

Casa
Argentina
Salta
Molinos San Bernardo

Desde 1949 nos dedicamos a la elaboración de productos derivados de cereales y legumbres de calidad reconocida

25/05/2026

🍲🥣😋¡𝗗𝗜𝗦𝗙𝗥𝗨𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗘𝗦𝗧𝗘 🇦🇷25 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗬𝗢🇦🇷 𝗖𝗢𝗡 𝗡𝗨𝗘𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥!😋🥣
¡¡𝙉𝙊 𝙊𝙇𝙑𝙄𝘿𝙀𝙎 𝙇𝙇𝙀𝙑𝘼𝙍 𝙇𝙊𝙎 𝙈𝙀𝙅𝙊𝙍𝙀𝙎 𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎!!!

📍¡𝙉𝙊𝙎𝙊𝙏𝙍𝙊𝙎 𝙏𝙀 𝘿𝘼𝙈𝙊𝙎 𝙉𝙐𝙀𝙎𝙏𝙍𝘼 𝙍𝙀𝘾𝙀𝙏𝘼!
🗒🗒𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• ½ kg de locrillo blanco 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.
• 250 gr de poroto alubia 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.
• 1 kg de carne de pecho de vaca.
• 1 kg de tripa gorda.
• ½ kg de cuero y hueso salado.
• 2 kg de zapallo criollo
• Cebolla verde, aceite de maíz o girasol, sal, pimentón y ají.
📍𝙏𝙄𝙋𝙎:
Se le puede agregar chorizo colorado y panceta!
🗒🗒𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
Lavar bien el locrillo blanco y el poroto y dejarlo en remojo durante la noche anterior. Hervir durante una hora el locrillo blanco y la carne, los huesos y cueros salados. Por aparte lavar y hervir la tripa durante una hora, cortarla en rodajas e incorporarla a la olla. Se hierve una hora el poroto, una vez cocido se incorpora junto con el zapallo cortado en cubos. Remover constantemente durante media hora. Agregar sal. Poner en una sartén a calentar el aceite y agregar el pimentón. Servir los platos y agregar la cebolla verde picada y un poco de aceite con pimentón.

15/05/2026

🌨 🍲😋𝙉𝘼𝘿𝘼 𝙈𝘼𝙎 𝙍𝙄𝘾𝙊 𝙌𝙐𝙀 𝙐𝙉𝘼 𝙍𝙄𝘾𝘼 𝙋𝙊𝙇𝙀𝙉𝙏𝘼 𝘾𝙊𝙉 𝘽𝙐𝙏𝙄𝙁𝘼𝙍𝙍𝘼 😋🍲🌨
¿𝙏𝙀 𝘼𝙉𝙄𝙈𝘼𝙎 𝘼 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝙍𝙇𝙊?

🗒🗒𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• 1 taza de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.
• 2 tazas de agua.
• 1 taza de leche.
• 1 cda. de manteca.
• sal.

🗒🗒𝙎𝘼𝙇𝙎𝘼:
• ½ kilo de butifarra o salchicha parrillera.
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 3 dientes de ajo
• salsa de tomate
• sal, orégano, pimienta.

🗒🗒𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
1️⃣ Calentar el agua con la leche, manteca y sal.
2️⃣ Ir agregando en forma de lluvia lentamente la polenta sin dejar de revolver.
3️⃣ Una vez que la polenta este en su punto, apagar el fuego, agregar queso cremoso cortado en dados y removemos para que el queso se derrita y se mezcle bien con la polenta.
4️⃣ Para la salsa, saltear la cebolla, el morrón y los ajos bien picaditos, agregar la butifarras cortadas hasta que todo este rehogado. Luego agregar la salsa de tomate, espolvorear con orégano y salpimentar.
5️⃣ Servir la polenta bien caliente con abundante salsa.
6️⃣ Agregarle bastante queso rallado y a comer!!!

24/04/2026

🍲😋𝙃𝙊𝙔 𝙑𝙀𝙉𝙄𝙈𝙊𝙎 𝘾𝙊𝙉 𝙐𝙉𝘼 𝙏𝙍𝙀𝙈𝙀𝙉𝘿𝘼 𝙍𝙀𝘾𝙀𝙏𝘼 𝘾𝙊𝙉 𝙋𝙊𝙍𝙊𝙏𝙊𝙎 𝙋𝘼𝙇𝙇𝘼𝙍𝙀𝙎!!!😋🍲¿𝙏𝙀 𝘼𝙉𝙄𝙈𝘼𝙎 𝘼 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝙍𝙇𝘼?🏡

🗒🗒𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• 500 gr. de porotos pallares 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.
• 2 morcillas.
• 2 chorizos.
• 200 gr. de panceta.
• 200 gr. de huesos de jamón.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva
• Pimentón.
• 1 Cebolla.
• Agua y sal.

📌 ÉSTA RECETA ES NUESTRA MANERA DE PREPARARLA, YA QUE LLEVA PRODUCTOS ASTURIANOS QUE SON COSTOS Y DIFÍCILES DE CONSEGUIR.

🗒🗒𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
Dejar los porotos en remojo la noche anterior. En un bowl con agua templada poner a remojo el chorizo y la morcilla. Y en otro, la panceta y los huevos de jamón. En el momento de cocinar, escurre todo.
Introduce los porotos 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊 en una olla grande y cubrirlas con agua. Sazona a gusto. Pela y pica en juliana una cebolla y añade junto con los chorizos. Cocina durante una hora a fuego lento e incorpora la morcilla, la panceta y los huesos de jamón. Cocina otra hora.
Por otro lado, pela y pica los ajos y haz un refrito en una sartén con un chorro de aceite y el pimentón.
Agrega el sofrito a la olla, cocina otros 45 minutos a fuego lento.
Sirve la fabada con los trozos de carne en un plato hondo.

05/04/2026

🕊🙏¡𝙁𝙀𝙇𝙄𝘾𝙀𝙎 𝙋𝘼𝙎𝘾𝙐𝘼𝙎 𝘼 𝙏𝙊𝘿𝙊𝙎! 🙏🕊

😇QUE ÉSTA PASCUA RENUEVE 𝙀𝙇 𝘼𝙈𝙊𝙍, 𝙇𝘼 𝙋𝘼𝙕 𝙔 𝙇𝘼𝙎 𝙂𝘼𝙉𝘼𝙎 𝘿𝙀 𝙑𝙄𝙑𝙄𝙍 !.

02/04/2026

🇦🇷🇦🇷 ¡LOS HÉROES 𝗡𝗢 𝗦𝗘 𝗢𝗟𝗩𝗜𝗗𝗔𝗡! 🇦🇷🇦🇷
LAS MALVINAS SON ARGENTINAS

Hoy conmemoramos a los ex combatientes y caídos en la Guerra de Malvinas. Recordamos con orgullo a nuestros soldados que dieron su vida en defensa de la patria.

26/03/2026

😋🍲¡𝗦𝗘 𝗩𝗜𝗘𝗡𝗘 𝗨𝗡𝗔 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗤𝗨𝗘 𝗡𝗢 𝗧𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗢𝗗𝗘𝗦 𝗣𝗘𝗥𝗗𝗘𝗥!🍲😋
📌INGREDIENTE SECRETO 𝗣𝗢𝗥𝗢𝗧𝗢𝗦 𝗣𝗔𝗟𝗟𝗔𝗥𝗘𝗦!
DEJANOS EN LOS COMENTARIOS QUE RECETA PENSAS QUE PUEDE SER ⬇️⬇️
MolinoSanBernardo UnGustoCotidiano Cereales Legumbres CalidadUnica

19/03/2026

🇦🇪𝙆𝙄𝘽𝘽𝙀 𝙇𝙄𝘽𝘼𝙉𝙀𝙎🇦🇪
¡¡¡𝘖𝘛𝘙𝘈 𝘔𝘈𝘕𝘌𝘙𝘈𝘙 𝘋𝘌 𝘗𝘙𝘌𝘗𝘈𝘙𝘈 𝘒𝘐𝘗𝘗𝘌!!!
La receta de 𝙆𝙞𝙗𝙗𝙚, 𝙆𝙞𝙗𝙚 𝙤 𝙆𝙞𝙗𝙗𝙚𝙝 (se pronuncia «𝙠𝙞𝙗-𝙗𝙞») es una popular receta Sirio-libanesa, se consume en gran parte de los países árabes en especial en Siria, Líbano y Palestina y gran parte de Sudamérica.
🗒🗒𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎 𝙋𝘼𝙍𝘼 𝙇𝘼 𝙈𝘼𝙎𝘼:
• 1/2 kilo de trigo burgol 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.
• 1 kg. de carne de ternera o cordero sin grasa finamente picada.
• 1 cebolla grande y picada finamente.
• Sal y pimienta al gusto.
🗒🗒𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎 𝙋𝘼𝙍𝘼𝙀𝙇 𝙍𝙀𝙇𝙇𝙀𝙉𝙊:
• 3/4 de kilo de carne de ternera picada.
• 2-3 cebollas picadas.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de pimienta blanca.
• 1/2 cucharadita de canela.
• 1 taza de perejil fresco y picado.
• 150 grs. de piñones fritos (optativo).
• 1 vaso de aceite de oliva
• Sal al gusto
🗒🗒𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
Lavar el burgol con agua fría y dejar en remojo durante 10 minutos. Luego de los 10 minutos escurrir el burgol y lo mezclarlo con la carne picada, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea y flexible. Reservar.
𝙋𝘼𝙍𝘼 𝙀𝙇 𝙍𝙀𝙇𝙇𝙀𝙉𝙊: Calentar aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla picada junto con el ajo.
Cuando la cebolla quede reogada, añadir la carne picada, la pimienta, la canela y la sal. Cocinar hasta que la carne quede un poco dorada. Añadir el perejil, mezclar y apartar del fuego.
Empieza ahora a dar forma a las mezcla, haz bolas del tamaño de una pelota de golf y presiona con la palma de la mano.
Colocar una cucharada de la mezcla de carne de ternera cocida en el centro, a continuación, cerrar la «𝙢𝙖𝙨𝙖». Hacer bolas de forma alargada un poco ovalada y con los extremos puntiagudos. Colóquelas en una bandeja para hornear hasta que esté listo para freír.
Calentar el aceite a fuego medio/fuerte. Poner a freír los kibes en el aceite y de pocos en pocos y cocine hasta que queden de color marrón oscuro y crujiente. Escurrir los kibes sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
📍 Sirva caliente con salsa de tahini y rodajas de limón. Buen provecho.

08/03/2026

🙋‍♀️ 💪𝗘𝗟 8️⃣ 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗥𝗭𝗢 SE 𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕𝗥𝗔 Y 𝗛𝗢𝗠𝗘𝗡𝗔𝗝𝗘𝗔 A LAS 𝗠𝗨𝗝𝗘𝗥𝗘𝗦 COMO ARTÍFICES DE LA 𝗛𝗜𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔, Y SE REFIERE A LAS RAÍCES EN LA 💪 𝗟𝗨𝗖𝗛𝗔 DE LA MUJER POR PARTICIPAR EN LA 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗘𝗗𝗔𝗗 EN PIE DE LA 𝗜𝗚𝗨𝗔𝗟𝗗𝗔𝗗 CON EL HOMBRE.💪🙋‍♀️

💜¡A TODAS LAS MUJERES FELIZ DÍA!💜

05/03/2026

🌨 🍲😋𝙉𝘼𝘿𝘼 𝙈𝘼𝙎 𝙍𝙄𝘾𝙊 𝙌𝙐𝙀 𝙐𝙉𝘼 𝙍𝙄𝘾𝘼 𝙋𝙊𝙇𝙀𝙉𝙏𝘼 𝘾𝙊𝙉 𝘽𝙐𝙏𝙄𝙁𝘼𝙍𝙍𝘼 😋🍲🌨
¿𝘾𝙊𝙈𝙊 𝙇𝘼 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝙎 𝙑𝙊𝙎?

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20/02/2026

❤️🖤2️⃣0️⃣ 𝘿𝙀 𝙁𝙀𝘽𝙍𝙀𝙍𝙊 | 𝘾𝙊𝙉𝙈𝙀𝙈𝙊𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉 𝘿𝙀 𝙇𝘼 𝘽𝘼𝙏𝘼𝙇𝙇𝘼 𝘿𝙀 𝙎𝘼𝙇𝙏𝘼🖤❤️
🇦🇷 Un día como hoy de 1813 las tropas realista se rindieron ante las tropas patriotas lideradas por el General Manuel Belgrano. Poniendo un cerrojo importante y definitivo a las aspiraciones realistas en la región y facilitando nuestro camino a la independencia 🇦🇷

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