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04/09/2024

🔪❗September Aktion ➡️2+1⬅️❗🔪
Bringe 2 Sachen, die es deiner Meinung nach absolut nötig haben geschliffen zu werden und bekomme ein drittes gratis von mir dazu gemacht.
Egal ob herkömmliche Haushaltsmesser, Sägemesser,Scheren, Rasenmäher Messer, Axt, usw..
Alles ist erlaubt 😉

28/12/2023

Vielen Dank für die tollen Fotos

16/09/2023

Meistens schleifen die Sushi Meister ihre Messer selbst.
Diese zwei 🗡️ wurden mir von dem Süddeutschen Sushi Meister Claudius anvertraut.
Ich wünsche ihm viel Spaß beim Fisch, Fleisch und Sushi schneiden.
Schaut doch gerne mal auf seiner Seite vorbei. Er macht tolle Kurse. Und ist ein super sympathischer Typ.

Katsumoto

Bleibt Scharf😉

17/08/2023

Auch der Rasen möchte mit scharfen Klingen bearbeitet werden.

08/08/2023

Frisch eingetroffen.
Verschiedene stabilisierte Hölzer.
Also wer ein Messer hat dass einen neuen Griff braucht.
Oder auf der Suche nach einem japanischen Messer, mit Griff nach Wunschoptik.
Hat jetzt die Chance auf ein Einzelstück.

04/07/2023

Wie versprochen.

Das erste Messer aus dem Hause RH Schleifservice ist fertig gestellt.

Infos zum 🔪:
Klinge aus 80crv2 gehärtet auf 60,5 HRC (mit Zertifikat)
Geätzt mit Eisen3chlorid für eine schöne Patina.
Danach mit Granit Split gewaschen für ein gewisses Finish der Oberfläche.
Die Form ist an ein japanisches Kiritsuke angelehnt.

Der Griff ist aus gestockter und stabilisierter Ahorn. In einer Kombination mit Messing und Vulkanfieber in weiß.

Ein großes Danke an Plate instyle für die tollen Fotos. Schaut gerne Mal bei ihr vorbei. Sie macht extrem gute Bilder von Essen und alles was dazu gehört.

17/06/2023

Man sollte ja immer Mal was neues ausprobieren 😁!!!

Das wird das erste Messer 🔪, dass komplett in meiner Werkstatt entsteht.
Von der Zeichnung bis zum fertigen Messer.
Nur eines musste von einer externen Firma gemacht werden. Und zwar das härte.

Stahl ist ein 80crv2 (nicht Rostfrei) gehärtet auf 60,5 HRC mit Prüfprotokoll.

Die Klinge hat ein ACID STONEWASH Finish.

Bald kommt das fertige Messer.....

Adresse

Tannheim

Website

https://l.ead.me/bcsf1m

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