Kinboi.com.bd

28/03/2026

আহারে ঈদ।

13/11/2025

চায়না থেকে কোন প্রোডাক্ট আনলে সবার জন্য উপকার হবে?

16/09/2025

বাংলাদেশে অটোরিকশার বিকল্প হিসেবে এই মিনি বাসগুলো চালু করা কি খুব কঠিন কাজ?

08/04/2025

উনার মেধা, দূরদর্শিতা ও নেতৃত্বের যে অসাধারণ ক্ষমতা আছে, তা বুঝতে হলে আমাদের এই মগজবিহীন অথর্ব জাতিকে আগে সুশিক্ষায় শিক্ষিত হতে হবে। যাদের চিন্তাশক্তি এখনো স্বার্থপরতা, হীনমন্যতা আর গোঁড়ামিতে আবদ্ধ, তাদের পক্ষে এমন একজন মানুষের ক্ষমতা, স্বপ্ন বা পরিকল্পনা বোঝা সম্ভব নয়। অনেকে হয়তো বলবে, "একজন ইউনুস কি-ই বা করবেন?"—তাদের জন্য আমার পরামর্শ, একটু সময় নিয়ে মালয়েশিয়ার ইতিহাস পড়ে আসুন।

দেখুন, কিভাবে মাহাথির মোহাম্মদ নামের একজন নেতা তার দূরদর্শিতা, সততা আর পরিকল্পিত নেতৃত্বের মাধ্যমে মালয়েশিয়ার মতো একটি দরিদ্র, অনুন্নত দেশকে অল্প সময়ের মধ্যে একটি আধুনিক, শিল্পোন্নত ও আত্মনির্ভরশীল রাষ্ট্রে পরিণত করেছিলেন। তিনি জাতিকে স্বপ্ন দেখাতে শিখিয়েছেন, কর্মমুখী শিক্ষা ও প্রযুক্তির উপর জোর দিয়েছেন, এবং রাজনৈতিক স্থিতিশীলতার মাধ্যমে আন্তর্জাতিক বিনিয়োগ আকর্ষণ করেছেন।

ঠিক তেমনি, যদি আমরা ড. ইউনুসের ভাবনা, তাঁর উন্নয়ন মডেল আর বিশ্বদৃষ্টি বুঝে তাকে কাজে লাগাতে পারি, তাহলে আমরাও এই দেশকে একটি মানবিক, অর্থনৈতিকভাবে শক্তিশালী এবং গর্বিত জাতিতে রূপান্তর করতে পারি। কিন্তু তার আগে আমাদের চিন্তাভাবনায় পরিবর্তন আনতে হবে, সুশিক্ষায় শিক্ষিত হতে হবে, এবং একজন প্রকৃত নেতাকে সম্মান জানাতে শিখতে হবে।

30/06/2020

Get your beautiful farm fresh produce delivered right to your door. Place your order at www.kinboi.com.bd

23/06/2020

বাঙালি আর মাছ একটা অন্যরকমই ব্যাপার। চা কফির ফাকেও তাঁদের মাছের কোন রেসিপি হলে বেশ ভালই হয়। তাই সন্ধ্যে বেলা চট জলদি বাড়িতেই বানিয়ে নিন ফিশ ব্যাটার ফ্রাই। খুব কম সময়ে তৈরি এই মুচমুচে ভাজা চায়ের সঙ্গে বেশ জমবে আড্ডা।

উপকরণঃ
ভেটকি বা বাসার ফিলে: ১৮০ গ্রাম
ভাজার জন্য তেল

ম্যারিনেট করার জন্যঃ

লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ
ফ্রেঞ্চ মাস্টার্ড: ১০০ গ্রাম
গোলমরিচ গুঁড়ো: স্বাদ অনুযায়ী
আদাবাটা: ১ চা চামচ
পার্সলে- কুচি করে
নুন: স্বাদমতো

ব্যাটারঃ
খাবার সোডা: খুব অল্প
ময়দা: ২০-৩০ গ্রাম,
ডিম -১টি
কর্নফ্লাওয়ার: ২০-৩০ গ্রাম

পদ্ধতিঃ

বাসা বা ভেটকি মাছের ফিল কিনে এনে ভাল করে ধুয়ে শুকনো করে মুছে নিন। তারপর মাছের গায়ে নুন, গোলমরিচ, ফ্রেঞ্চ মাস্টার্ড, পার্সলে কুচি ও আদাবাটা ভালোভাবে মাখিয়ে আধ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন।

মাছ যতক্ষণ ম্যারিনেট অবস্থায় রাখা রয়েছে সেই ফাঁকে বানিয়ে রাখুন ব্যাটার। কর্নফ্লাওয়ার, ডিম, ময়দা, খাবার সোডা, নুন ও কিছুটা মরিচগুঁড়ো ভাল করে ফেটিয়ে নিন। খুব ঘন হয়ে গেলে তাতে সামান্য জল মিশিয়ে নিন। এরপর ওই ব্যাটারে ম্যারিনেশন করা মাছের টুকরোগুলো ডুবিয়ে মাছের গায়ে একটা কোটিং তৈরি করে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হলে ছাঁকা তেলে ডুবিয়ে মাছগুলি ভেজে নিন।

এবার চা-কফির সঙ্গে গরম গরম ফিশ ব্যাটার ফ্রাই পরিবেশন করুন।

23/06/2020

12/06/2020

MEAT & FISH এখন #কুমিল্লায় ।

মাছ এবং যাবতীয় মাংসের অনলাইন ভিত্তিক স্বনামধন্য ব্র্যান্ড MEAT & FISH এখন কুমিল্লায় । প্রিয় কুমিল্লাবাসী এখন ঘরে বসেই প্রয়োজনীয় জিনিস অর্ডার করতে পারবে ।

কুমিল্লায় আমাদের নিজস্ব ফার্মে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে লালিত রোগমুক্ত দেশি গরু আমাদের প্রসেসিং ইউনিটে হালাল উপায়ে জবাই করে ফ্রেশ,হাইজেনিক ও কেমিক্যাল-ফ্রি মাংস সরাসরি কাস্টমারের বাসায় সরবরাহ করে থাকি । আমাদের খামারে বেড়ে উঠা গরু মোটাতাজা করনে নিরাপদ গো-খাদ্য হিসেবে খড়,নেপিয়ার ঘাস, ভুষী, ভূট্টা, ছোলা ইত্যাদি খাইয়ে থাকি । একদল অভিজ্ঞ ভেটেরিনারিয়ানের সার্বিক তত্তাবধায়নে বেড়ে উঠে আমাদের প্রতিটা গরু । তাই খুব সহজেই লাভ করে নিরাপদ ও রোগমুক্ত স্বাস্থ্য ।

✅ যেকোনো সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন: m.me/meatnfishbd
✅ অথবা কল করুন: 01739-526006

05/06/2019

Greetings of the holy Eid-ul-Fitr to all. 😍

07/05/2019

আহলান সাহলান
মাহে রমজান !!!