09/05/2026
আলহামদুলিল্লাহ।
অনেক দিন পর চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবারের অর্ডার ছিলো।দুরুস কুরা বা আস্ত মুরগির রোস্ট। চট্টগ্রামে জামাই আপ্যায়নে এই আইটেম থাকতেই হবে। অতিথির সম্মানে বা জামাই/বৌ এর দাওয়াত উপলক্ষে এই খাবার পরিবেশন করা হয়। আমরা সবাই কমবেশি এই খাবারকে মোরগ মোসাল্লাম নামে জানি। খুবই আকর্ষণীয় একটি খাবার। পরিবেশনে টেবিলের সৌন্দর্য অনেক গুন বেড়ে যায়।
চট্টগ্রাম থেকে আমাদের এক প্রিয় বোন শামীমা তার ভাগ্নি জামাইয়ের জন্য দুরুস কুরা অর্ডার করেছিলো। সাথে কাবাব আর স্নোবল ডেজার্ট।আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি শামীমাকে আমাদের সাথে থাকার জন্য।
অতিথি আপ্যায়নের সব রকম খাবারের জন্য আমাদের পেজে ইনবক্স করুন।
