11/05/2026
সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইট (Sodium Metabisulfite)
মূলত সংরক্ষণকারী (preservative), জীবাণুনাশক (disinfectant) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা খাদ্য, পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং জল পরিশোধনে এর ব্যাপক ব্যবহার নিশ্চিত করে; এটি খাদ্যের রঙ ও গুণমান বজায় রাখে, ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক ধ্বংস করে এবং বিস্কুটের ডো (dough) নরম করতেও সাহায্য করে।
প্রধান কাজসমূহ:
খাদ্য সংরক্ষণ: ফল, সবজি, ওয়াইন ও বিস্কুটের মতো খাদ্যদ্রব্যে অক্সিডেশন ও ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে, ফলে খাদ্যের সতেজতা ও রং দীর্ঘস্থায়ী হয়।
জীবাণুনাশক: এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, স্বাস্থ্যসেবা এবং জল পরিশোধনে জীবাণু (ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক) মারতে ব্যবহৃত হয়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: খাদ্য ও ওষুধে অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে পণ্যের মান রক্ষা করে।
ডু সফটনার (Dough Softener): বিস্কুট ও রুটি তৈরির সময় ময়দার ডো নরম ও নমনীয় করতে সাহায্য করে, যা যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণের বিকল্প হিসেবে কাজ করে।
স্টার্চ নিষ্কাশন: আলু ও শস্য থেকে স্টার্চ (শ্বেতসার) বের করতে সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
জল পরিশোধন: ওয়াটার ডিস্যালিনেশন প্রক্রিয়ায় মেমব্রেন পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
অন্যান্য ব্যবহার:
ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে।
ফটোগ্রাফি এবং টেক্সটাইল শিল্পে।
এটি একটি প্রয়োজনীয় রাসায়নিক হলেও, অতিরিক্ত ব্যবহারে বা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে অ্যালার্জি (যেমন হাঁপানি) বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
Usha Trading Chemicals
// What's app 01642002377
#পাইকারিসেল #ব্লিচিংপাউডার
