Panchagarh Dairy

20/08/2025

24/06/2025

'পঞ্চগড় ডেইরি হাব' এর আওতাধীন তেতুলিয়া ভিএমসিসির দুগ্ধ খামারিদের সাথে মতবিনিময় সভা।

06/06/2025

💓পবিত্র ঈদুল আযহার শুভেচ্ছা 💓

🥰🥰🥰 ঈদ মুবারক 🥰🥰🥰

تَقَبَّلَ اللّهُ مِنَّ وَ مِنْكُمْ
"তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম"

🌙আল্লাহ আমাদের এবং তোমাদের সৎকর্মগুলো কবুল করুন।🌙

01/06/2025

"বিশ্ব দুগ্ধ দিবস ২০২৫"

🇧🇩 বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে দুগ্ধ শিল্পের চিত্র:

বাংলাদেশে দুধের উৎপাদন ও চাহিদার মধ্যে আজও রয়েছে একটি বড় পার্থক্য।
• চাহিদা: বাংলাদেশে প্রতি বছর দুধের চাহিদা প্রায় ১.৫ কোটি মেট্রিক টন।
• উৎপাদন: ২০২৪ সালের তথ্য অনুযায়ী, বাংলাদেশে উৎপাদিত হয় প্রায় ১ কোটি ৫ লাখ মেট্রিক টন (সূত্র: বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর, ২০২৪)।
• প্রতি মাথায় প্রাপ্তি: দেশের একজন মানুষের জন্য প্রতিদিন দুধের পরামর্শকৃত গ্রহণমাত্রা ২৫০ মিলি, অথচ বর্তমান সরবরাহ ১৮০–২০০ মিলি।
• উৎপাদক: দেশের প্রায় ৪০ লাখ ক্ষুদ্র খামারি ও গ্রামীণ পরিবার গাভী পালন ও দুধ উৎপাদনের সঙ্গে প্রত্যক্ষভাবে জড়িত।

⸻

🥛 দুধ কেন গুরুত্বপূর্ণ?
• দুধে থাকে উচ্চ মানের প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন A, D ও B12, যা শিশুদের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ।
• এটি হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত করে, রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় এবং অপুষ্টি দূর করতে সহায়ক।
• বাংলাদেশে এখনো অনেক শিশু খর্বাকৃতি (stunted) ও ওজনহীনতার (underweight) সমস্যায় ভুগছে, যার অন্যতম কারণ পুষ্টিকর খাবারের অভাব — আর দুধ হতে পারে তার কার্যকর সমাধান।

⸻

🎯 ২০২৫ সালের প্রতিপাদ্য (উদাহরণস্বরূপ):

“পুষ্টি ও প্রগতি—দুধের শক্তি গ্রামে ও শহরে”
👉 এই প্রতিপাদ্য আমাদের মনে করিয়ে দেয়, টেকসই পুষ্টি নিশ্চিত করতে চাই নিরাপদ, সাশ্রয়ী ও সহজপ্রাপ্য দুধ।

⸻

✅ করণীয় ও আহ্বান:
• ক্ষুদ্র খামারিদের সহায়তা ও প্রযুক্তি সরবরাহ করা
• দুধের গুণগত মান বজায় রাখা ও ভেজাল প্রতিরোধ
• শিশুদের স্কুলমুখী পুষ্টি কার্যক্রমে দুধ অন্তর্ভুক্ত করা
• দুগ্ধজাত পণ্যের প্রসারে উদ্ভাবনী উদ্যোগ নেওয়া

⸻
আজকের এই বিশ্ব দুগ্ধ দিবস আমাদের সুযোগ করে দেয় একবার ভাবার —
আমরা কতটা পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করছি? আমরা কি দুধকে সবার নাগালে আনতে পেরেছি?

আসুন, “পুষ্টি সবার অধিকার” এই বার্তাকে সামনে রেখে আমরা সবাই মিলে কাজ করি—
একটি সুস্থ, সচেতন ও সমৃদ্ধ বাংলাদেশের জন্য।
©

01/06/2025

"দুগ্ধের অপার শক্তিতে
মেতে উঠি একসাথে।।"

বিশ্ব দুগ্ধ দিবস ২০২৫।
Lets Celebrate the Power of Dairy.

26/04/2025

প্রিয় খামারীবৃন্দ, আসসালামুআলাইকুম। আসন্ন ঈদুল আযহা উপলক্ষে আপনারা অনেকেই গবাদিপশু প্রাকৃতিক উপায়ে হৃষ্টপুষ্ট করছেন। আপনাদের গবাদি-পশুর স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং খামার লাভজনক করতে নিম্ন বর্ণিত পরামর্শ অনুসরণ করতে পারেন:
--------------------------------------------------------------------------------
১। গবাদি-পশুর নিয়মিত টিকা প্রদান (বিশেষ করে লাম্পি ও ক্ষুরা রোগের) নিশ্চিত করুন। টিকা অবশ্যই খুব সকালে অথবা সন্ধ্যাবেলায় প্রয়োগ করবেন কারণ এই সময় তাপমাত্রা কম থাকে। তাই গবাদি-পশুর স্বাস্থ্য ঝুঁকি কম থাকে।
২। গবাদি-পশুকে সকালে ও বিকালে দানাদার খাদ্য, অন্যান্য ভারী খাবার সরবরাহ করুন।দুপুর বেলা তাপমাত্রা বেশী থাকার ফলে সে সময়ে ভারী খাদ্য প্রদান করবেন না। এ সময় শুধুমাত্র পানি অথবা স্যালাইন মেশানো পানি সরবরাহ করুন।
৩। গরমকালে প্রতিদিন কমপক্ষে ২ বার গবাদি-পশুকে গোসল করিয়ে দিন।
৪। গোয়াল ঘরের ভিতর পর্যাপ্ত আলো-বাতাস চলাচল নিশ্চিত করুন। দুপুর বেলা গোয়াল ঘরের চালার উপর ভেজা চট/ছালা বিছিয়ে দিন।
৫। গরম কালে মাছি ও মশার উপদ্রব বেড়ে যাওয়ার কারণে মশা-মাছি বাহিত রোগের প্রকোপ দেখা যায় । এ কারণে আপনাদের গোয়াল ঘর চিকন ছিদ্র যুক্ত নেট অথবা মশারি দিয়ে ঘিরে রাখতে পারেন।

31/03/2025

ঈদ মোবারক🌙
‎تقبل الله منا ومنكم
তাক্বাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম

16/03/2025

গরুর খামার তৈরির সংক্ষিপ্ত বিবরণ
গরুর খামার তৈরির সময় সঠিক নকশা অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
ঘরের মাপ ও বিন্যাস:
একটি গরুর জন্য ৭-৮ ফুট জায়গা প্রয়োজন।
সামনে খাবারের জন্য ২.৫ ফুট ও পেছনে ড্রেনের জন্য ০.৫ ফুট রাখা হয়।
এক সারির জন্য ১০ ফুট ও দুই সারির জন্য ২০ ফুট চওড়া ঘর প্রয়োজন।
মাঝখানে ৪ ফুট প্রশস্ত রাস্তা রেখে মোট চওড়া হবে ২৪ ফুট।
এক সারিতে ৫টি গরু রাখার জন্য লম্বা ২৪ ফুট হতে হবে।
গরুর ঘর তৈরির নিয়ম:
খাদ্য ও পানি সরবরাহের জন্য ৫ ফুট প্রশস্ত রাস্তা।
পর্যাপ্ত ড্রেন ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ব্যবস্থা।
খসখসে মেঝে যাতে পিছলে না যায়, এবং হালকা ঢালু রাখা প্রয়োজন।
বাতাস চলাচলের জন্য নিচের দিকে ১.৫ ফুট দেয়াল এবং ওপরে জিআই তারের বেষ্টনী।
প্রতিদিন পরিষ্কার করা ও এন্টিসেপটিক স্প্রে করা আবশ্যক।
গরুর ঘরের ধরন:
✅ হেড টু হেড: গরুগুলো পরস্পরের মুখোমুখি থাকে, গোবর বাইরে পড়ে।
✅ টেল টু টেল: গরুগুলো বিপরীতমুখী থাকে, আলো-বাতাস বেশি পায়, গোবর সহজে পরিষ্কার করা যায়।
সুবিধা ও অসুবিধা:
টেল টু টেল পদ্ধতিতে আলো-বাতাস প্রবাহ ভালো হয়, গোবর পরিষ্কার করা সহজ এবং রোগ সংক্রমণ কম হয়।
হেড টু হেড পদ্ধতিতে খাবার দেওয়া সহজ হয়, তবে পরিষ্কার করা কঠিন এবং রোগ ছড়ানোর আশঙ্কা বেশি।
ঘরের মেঝে ও চাল:
মেঝে: ইটের সলিং বা ঢালাই করা, সামান্য ঢালু রাখা যাতে ময়লা সহজে বের হয়।
চাল: ঢালাই (কম গরম হয়), টিন (সস্তা কিন্তু গরম বেশি), প্লাস্টিকের চাল (আলো প্রবেশ করে, গরম কম)।
খাবার ও পানির ব্যবস্থা:
খাবারের পাত্র খুব বেশি উঁচু না করে ফ্লোরের কাছাকাছি রাখা ভালো।
পানির জন্য আলাদা পাত্র বা পাইপলাইন করা যেতে পারে।
ড্রেনের মাপ:
প্রস্রাব ও গোবর নিষ্কাশনের জন্য ০.৫ - ১.৫ ফুট চওড়া ও ১ - ২.৫ ফুট গভীর ড্রেন প্রয়োজন।
সঠিক পরিকল্পনা ও নির্মাণ অনুসরণ করলে গরুর জন্য আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করা সম্ভব হবে, যা উৎপাদনশীলতা বাড়াবে। 🚜🐄