05/11/2019
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Rôle :
En tant que Quality Manager, vous avez la responsabilité de coordonner l’ensemble des actions et de mettre une stratégie en place permettant de garantir le respect de la législation, le respect des objectifs et l’amélioration des performances de l’entreprise matière de Qualité. Dans ce rôle, vous rapportez au Chief Executif Officer et faites partie du Management Team. Votre principale mission est d’animer et de coordonner les activités du service Qualité de l’entreprise. Plus spécifiquement, les tâches sont les suivantes :
Responsabilités :
Gérer les procédures qualité de sorte à assurer et à optimiser la sécurité alimentaire du produit. Cela implique de :
• Veiller au suivi et à la mise à jour du plan HACCP en coordonnant les contrôles qualité et en étalonnant les instruments de mesure.
• Faire respecter les bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène par le biais de formations et du recours au pétrifilm.
• Coordonner la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants (Food Defense) et contre la fraude (Food Fraude).
• Assurer la veille législative.
• Établir et vérifier la date limite de consommation (DLC) des produits (QA).
• Libérer physiquement les productions : le service qualité a toute autorité pour bloquer tout produit.
Mener les audits internes et externes. Cela implique de :
• Encadrer les inspections AFSCA ;
• Réaliser les audits internes .
• Vérifier les enregistrements de production ;
Assurer la gestion des cahiers des charges et des produits finis. Cela implique de :
• Compléter les dossiers qualité pour les clients en tant que fournisseurs ;
• Rédiger et/ou valider les cahiers des charges des matières premières et des produits de négoce conjointement avec le service Achats ;
• Rédiger et/ou valider les spécifications produits finis selon les appels d’offre conjointement avec le service Achats.
Prendre en charge la non-conformité des produits. Cela implique de :
• Gérer les alarmes températures d’un point de vue qualité ;
• Prendre en charge les produits non conformes constatés lors de la production (en relation avec le service production) et décider de leur devenir conjointement avec l’équipe logistique.
• Valider l’étiquetage des produits ;
En ce qui concerne les certifications :
• Assurer le lien entre la société et les organismes de certification (ex : portail IFS) ;
• Obtenir les diverses certifications, et en particulier l’IFS .
• Gérer les plaintes des fournisseurs et diriger l’évaluation des fournisseurs avec le service achats et le service logistique (en ce qui concerne les transporteurs).
• Gérer les plaintes et des produits retournés par les clients.
• Vérifier a posteriori le nettoyage des locaux de production et assurer la gestion du stock en produits de nettoyage.
En cas de gestion de crise :
• Assurer le suivi administratif ainsi que l’expertise de la situation sanitaire ;
• Assurer la communication externe avec les autorités sanitaires et les médias.
Profil
• master en agronomie, biologie, chimie, sciences du vivant ou technologies de l’agro-alimentaire.
• min 5 ans en tant que responsable qualité dans une entreprise agro-alimentaire
• expérience dans la mise en place d’un système qualité + gestion d’une petite équipe
• connaissance et expérience du référentiel et de la certification IFS
• expérience des relations avec les autorités (ex. : AFSCA) et avec les clients
• expérience dans le BIO ou les produits durables est un plus
• maîtrise des réglementations relatives à l'hygiène, la microbiologie, l'étiquetage, la métrologie, les additifs
• bonnes connaissances en microbiologie
• bonne expérience en audits internes
• background en gestion des réclamations clients et fournisseurs.
• connaissance des plateformes de spécifications client type distributeurs.
Aptitudes linguistiques
La langue véhiculaire est le français, pour une bonne transmission des informations tant au niveau interne (formations du personnel de production, gestion des audits internes et contacts clients) la maîtrise du français est indispensable. Une bonne connaissance de l'anglais est nécessaire.
Notre Offre
• CDI
• Package salariale intéressant
• Environnement de travail agréable dans une société à taille humaine
• Grande autonomie
