18/03/2026
🍲 🥘 Gefermenteerde en trendy producten zoals kefir, kombucha en kimchi winnen snel aan populariteit. Maar hoe zit het precies met hun voedingswaarde?
Nubel VZW/ASBL lanceerde een crowdfundingcampagne om wetenschappelijke analyses van deze producten te financieren en zo de nationale referentiedatabank voor voedingswaarden verder te verrijken. Dergelijke analyses zijn kostelijk, waardoor vandaag slechts een beperkt aantal producten per jaar kan worden onderzocht.
Meer analyses betekenen meer onderbouwde informatie voor consumenten, gezondheidsprofessionals en beleidsmakers. Als laboratorium dat dagelijks werkt rond voedingsanalyses geloven wij sterk in dit initiatief.
➡️ Wie het initiatief van Nubel wil steunen of helpen verspreiden, vindt hier meer info: https://whydonate.com/nl/fundraising/une-information-nutritionnelle-pour-tous