Lake's stars est une filière économique d'élevage a la distribution des poisson en boite en passant par le traitement et leur conservation pour permettre et faciliter leur manutention. Au paravant seul les poissons séchés pouvait être vendu sur le marche intérieur et on remarque des saisons de pénurie des poissons frais dans les centre de pêche, désormais il existe des nouveaux débouchés de vente
à l'intérieur avec des possibilités de conservation inintéressante qui permettent de couvrir les délais d,acheminement et de vente et des possibilités de vendre du poissons frais a travers le pays très rentable puisque la demande des restaurateur et de particulier en poisson frais et extrêmement forte il existe aussi des possibilités d'éviter la surexploitation du lac Tanganyika en augmentant la quantité des poissons en stock par diminution de leurvitesse d’altération et leur gaspillage.
