01/08/2026
Hoje é dia de celebrar a cidade que deu nome a um dos sanduíches mais famosos do Brasil! 🥳❤️
Para comemorar o aniversário de Bauru a Mezzani preparou uma releitura irresistível: o tradicional Bauru virou um pastel crocante e cheio de sabor!
🧑🍳 Ingredientes
Rosbife:
• 1,2 kg de lagarto bovino limpo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para selar
Pastel:
• 1 pacote de Massa de Pastel Mezzani
• Rosbife fatiado
• 300 g de queijo fatiado (prato ou muçarela)
• 2 tomates fatiados
• 200 g de picles de pepino fatiado
• Sal e orégano a gosto
🥟 Modo de preparo:
Para o rosbife, limpe bem a peça de lagarto e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo alto e frite a peça de carne até dourar de todos os lados. Embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, aproximadamente. Retire e corte em fatias finas.
Para o pastel, coloque uma porção de rosbife, de queijo, de tomate polvilhado com sal e orégano e picles sobre um retângulo de massa de pastel. Pincele as bordas com água e aperte com ajuda de um garfo, fechando bem. Repita o procedimento até acabar todos os ingredientes. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
📌 Salve este vídeo para fazer essa receita depois e compartilhe com quem ama um bom pastel!
Feliz Aniversário, Bauru! 🎉
