31/12/2021
Dizem que comer lentilha na virada do Ano Novo traz prosperidade, dinheiro no bolso e abundância. O fato é que, para quem acredita ou não nessa superstição, a Salada de Lentilha é um ótimo prato para o seu Ano Novo e tem ingredientes que produzimos e você encontra em um supermercado mais perto de você. Anote a receita:
100g de lentilhas
30g de alho-poró (ou cebola)
50g de tomate cereja
2 dentes de alho
Azeite e sal a gosto
Modo de preparo: Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem al dente (cerca de 30 min). Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho. Depois que a lentilha estiver cozida, escorra o restante da água e reserve. Em uma frigideira, doure o alho ralado, no fio de azeite, adicione o alho-poró e dê uma leve refogada. Acerte o sal e acrescente a lentilha mexa e desligue o fogo. Acrescente o tomate cereja e está pronto.
E Feliz Ano Novo para você e sua família!