02/11/2025
As crises sempre vão e vêm, acredito que elas deixam alguns legados bons e outros ruins, na atual conjuntura mercadológica de 2025 estamos passando por uma crise que há muito muito tempo já estávamos prevendo.
Porém como é comum, infelizmente no nosso país não nos
preparamos para tal acontecido, nós do agronegócio já estávamos pré visualizando essa crise, principalmente no setor leiteiro, a mais de 90 a 120 dias, os laticínios não escutaram, alguns produtores não nos escutaram e a maioria das empresas fornecedoras de insumos, medicamento, nutrição, serviços tecnologia, também não nos deram ouvidos, razão pela qual é extremamente difícil desenvolver ações que contribuem realmente e que causem impacto real em todos os setores envolvidos, nesse complexo produtivo, deixando seja diante mão a crise chegará na suinocultura, na avicultura e na pecuária de corte, talvez com menos impacto, até dezembro, mas até fevereiro, março, haverá, infelizmente consequências para esses setores também.
Dito isso é comum pós crise instalada surgirem os pais de filho bonito que pós crise instalada vêm com sugestões que há anos vários técnicos competentes, profissionais e estudiosos vêm indagando o porquê de ainda não ter sido implementadas medidas preventivas.
A velha guarda técnica de propriedades leiteiras ou envolvidas na Cadeia produtiva do leite, assim como quem escreve esse texto há mais de 2 anos vêm vocalizando, conversando, dando ideais realmente impactantes estruturantes e reais para os mais variados setores envolvidos;
Produtor não pode esperar vir a crise para tomar as medidas cabíveis dentro da sua propriedade, ou seja se algumas atitudes e alguns custos fossem revistos e estivessem bem estruturados, o impacto da crise com o preço muito abaixo do leite ou esse impacto da cadeia leiteira, com o preço pago por litro de leite, muito abaixo do que qualquer expectativa ou especulação anterior sofreria muito menos do que tomar as medidas de sangria e cortes, na maioria das vezes inadequadas, diria até mais emocionais, que racionais, por exemplo reduzir custo da nutrição na dieta dos animais, utilizar rações e produtos somente pelo baixo custo, portanto baixa qualidade, literalmente não é uma medida inteligente e nem é a médio e longo prazo a melhor escolha, pelo contrário.
Laticínios há muitos anos se sabe que o leite fluido, pacote, “barriga mole”, UHT são os produtos que agregam pouco no valor da matéria prima, nesse caso o leite, manteiga, queijo, iogurte entre outros produtos processados tendem a ter maior valor agregado e assim são sujeitos a menor variação de valor, mesmo em momentos de crise, como a que estamos passando. Mesmo algumas indústrias grandes e com marcas bem consolidadas estão sofrendo nesse momento, o que nos leva novamente a prever e antever os maiores desafios e entraves que temos na cadeia produtiva do leite, que é tão complexa e apaixonante.
Fornecedores também têm um problema crônico, inclusive estamos preparando um material exclusivo sobre esse tema, mas isso é assunto polêmico e vai incomodar muita gente. Muitos desses esperam o problema acontecer para “enxugar” a máquina, como querem resolver rápido e assertivo muitas vezes trocam os pés pelas mãos. É como o produtor, conforme comentamos acima, tentar reduzir o custo em um lugar que certamente custará muito mais caro a médio e longo prazo, mas mantém certos custos e despesas em locais e pessoas não imprescindíveis nesse momento de crise, razão pela qual afirmo que mesmo se tratando de empresas, muitas vezes as decisões tomadas são mais emocionais que racionais, vale a pena mencionar que parece que nós, seres humanos até gostamos disso, movidos pela emoção tomamos decisões que impactam nossa vida a um prazo considerável, se tivéssemos analisado, questionado e fôssemos mais racionais quanta diferença nas decisões seriam diferentes, normalmente bem mais assertivas.
O intuito desse texto é uma certa provocação para os grandes
setores envolvidos na cadeia agropecuária leiteira, para que possamos com sabedoria e debates respeitosos, chegarmos às melhores opções em cada setor macro e iniciarmos urgentemente essas melhorias e o que realmente precisa ser melhorado são as mudanças no cotidiano de quem realmente precisa, vão continuar a nunca vir.
