Leticia Zocarato

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Leticia Zocarato Trabalho com indústria de Água a mais de 10 anos, com a expertise de resolver problemas de qualidades. Sou engenheira química 👩‍🔬

Desperdício na indústria não começa quando o produto vai para descarte.Água, energia, embalagem, horas de produção, mão ...
30/09/2026

Desperdício na indústria não começa quando o produto vai para descarte.

Água, energia, embalagem, horas de produção, mão de obra e capacidade da linha já foram consumidos antes de um desvio microbiológico aparecer.

Por isso, prevenção sanitária também é estratégia de redução de perdas.

Medir, investigar recorrências e controlar pontos críticos ajuda a evitar que o problema seja descoberto quando todo o valor já foi agregado ao produto.

Hoje celebramos quem confia no nosso trabalho, na nossa engenharia e nas soluções que desenvolvemos todos os dias.Mais d...
15/09/2026

Hoje celebramos quem confia no nosso trabalho, na nossa engenharia e nas soluções que desenvolvemos todos os dias.

Mais do que equipamentos, entregamos acompanhamento, conhecimento técnico e parceria.

Obrigado por confiar na Ozion. 💚

Feliz Dia do Cliente!

04/09/2026

Dois laudos diferentes não significam automaticamente que um laboratório está errado.

Antes de comparar números, veja se a metodologia também é comparável: meio de cultura, tempo e temperatura de incubação, volume analisado, unidade e tipo de ensaio.

Quando a equipe entende o método, ela deixa de discutir apenas o resultado e começa a fazer perguntas melhores.

Esse é um dos pontos que mais aumentam a maturidade técnica da qualidade.

19/08/2026

O que está reduzindo o shelf life do seu produto pode estar onde você menos espera. 👀

Muitas indústrias buscam formas de aumentar a vida útil dos produtos, mas antes de pensar em uma nova solução, é preciso olhar para os perigos invisíveis dentro do próprio processo.

Um exemplo é a embalagem.

O produto pode sair da produção dentro dos padrões, mas entrar em contato com uma embalagem contaminada e ter sua vida útil comprometida.

É por isso que as Boas Práticas de Fabricação são tão importantes. Quando analisamos cada etapa do processo, conseguimos identificar pontos de contaminação que muitas vezes passam despercebidos.

Em algumas aplicações tecnicamente validadas, o ozônio também pode ser utilizado como estratégia para o controle microbiológico das embalagens, ajudando a proteger o produto.

Quer aumentar o shelf life?

Comece procurando onde seu produto pode estar sendo contaminado.

Você higienizou. Mas como sabe que funcionou?Esse é um dos erros mais perigosos dentro de uma indústria: considerar que ...
17/08/2026

Você higienizou. Mas como sabe que funcionou?

Esse é um dos erros mais perigosos dentro de uma indústria: considerar que o processo foi eficiente apenas porque ele foi executado.

Aplicar um sanitizante, realizar uma desinfecção ou seguir um procedimento de limpeza não significa, automaticamente, que o risco microbiológico foi controlado.

A validação precisa mostrar o resultado.

Antes da higienização, é importante conhecer o cenário microbiológico e identificar os pontos críticos do processo.
Depois, é preciso verificar se a intervenção realmente reduziu a contaminação aos níveis esperados.

Caso contrário, a indústria pode continuar operando com um problema invisível até que ele apareça no produto, comprometa o shelf life ou seja identificado em uma fiscalização.

Na qualidade, procedimento executado e procedimento validado são coisas diferentes.

Sua indústria comprova a eficiência da higienização ou apenas confia que ela funcionou?

05/08/2026

A contaminação cruzada pela manipulação do colaborador continua sendo uma das principais causas de não conformidades dentro da indústria.

Basta um procedimento executado de forma incorreta para comprometer um lote inteiro, reduzir o shelf life do produto e aumentar o risco de reclamações, devoluções e até recalls.

Por isso, investir apenas em tecnologia não é suficiente.

É fundamental que a equipe compreenda:
✔️ Como ocorre a contaminação cruzada.
✔️ Quais são os pontos críticos da manipulação.
✔️ Como evitar falhas durante a operação.

Processos seguros são resultado da combinação entre tecnologia, procedimentos e pessoas bem treinadas.

💬 Sua equipe sabe identificar os riscos de contaminação cruzada durante a manipulação?

09/07/2026

Eu falo sobre a importância de escolher a água certa para hidratação durante o treino, destacando que a água mineral tem nutrientes que potencializam a energia e a diluição do gel, ao contrário de águas sem nutrientes como a de filtro ou torneira.

27/06/2026

Dia especial palestrando sobre água! 🤩

25/06/2026

Validação não é burocracia. É segurança de processo.

Em ambientes industriais, especialmente na produção de alimentos e bebidas, não basta lavar, é preciso garantir que a higienização foi realmente eficaz e repetível dentro do padrão exigido.

A validação de lavadoras é o que assegura que cada ciclo está entregando o nível de limpeza necessário para evitar contaminações, reduzir riscos microbiológicos e manter a conformidade com normas e auditorias.

É aqui que a engenharia aplicada faz toda a diferença.

Na Ozion Engenharia, trabalhamos com soluções que ajudam a garantir controle real de sanitização e validação de processos críticos, trazendo mais segurança, eficiência e confiabilidade para a sua operação.

👉 Quer validar sua lavadora com mais precisão e segurança?
Fale com a Ozion e entenda como aplicar isso no seu processo.

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Localização Rua Paulo Jacinto, 198 Jardim São Vicente
Cotia, SP

Telefone

+5511984563283

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