O ENGENHO SERRA DA JUREMA está localizado na região do brejo, numa área serrana à 350 metros acima do nível do mar, na cidade de Guarabira, interior da Paraíba, próximo ao memorial FREI DAMIÃO, ponto turístico no Estado. O ENGENHO consiste num complexo verde, de arbustos e árvores típicas da vegetação do nordeste brasileiro, que nos leva ao deleite da natureza junto com o fabrico da melhor cachaça
de alambique do Brasil, A CACHAÇA JUREMINHA. O clima serrano, de temperatura amena, nos remete a uma região mais fria e verde, ideais para a fabricação e o consumo da Cachaça, bebida genuinamente brasileira que vem conquistando o mundo, pela sua versatilidade na elaboração de coquetéis deliciosos, como a nossa famosa Caipirinha. No interior do engenho, observamos todo processo de transformação, que vai desde a chegada da cana de açúcar, passando pela moagem, fermentação, destilação, até a cachaça finalizada, quando passa pelo laboratório para aferição dos componentes de qualidade, finalmente chegando aos barris de madeira neutra onde descansará, agregando ainda mais qualidade ao produto. O engenho está na família desde os anos 1930 quando os avós dos atuais proprietários produziam cachaça totalmente artesanal, para atender a pequenos pedidos e aos amigos mais próximos. Hoje, a terceira geração dá continuidade à fabricação de cachaça, mantendo a mesma tradição, produzindo em alambique de cobre, com fermentação natural, o que permite ao consumidor exigente apreciar uma excelente cachaça de alambique, contando com toda a segurança que a tecnologia nos permite, por meio da análise físico-química , feita em laboratório próprio. A soma da fabricação tradicional, vindo desde à época dos avós, com a certeza de estar dentro de todos os padrões de qualidade que uma excelente bebida exige, faz da CACHAÇA JUREMINHA a melhor cachaça de alambique do Brasil.
