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Maxsoy - Aditivos e Ingredientes

Name: Maxsoy - Aditivos e Ingredientes
Address: Avenida dos Inajás, 60, Jardim Bela Vista, Hortolândia, SP, 13187041, BR
Telephone: +551938095454
Price range: $$

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Brasil
Hortolândia, SP
Maxsoy - Aditivos e Ingredientes

Produzimos uma variedade de produtos para a área alimentícia usado em frigoríficos, laticinios.

Somos uma empresa especialista no desenvolvimento de soluções customizadas em aditivos e ingredientes para serem aplicados em toda a indústria de alimentos cárneos do Brasil e do mundo.

12/06/2026

Tecnológico, Nutrição e Rendimento em Cada Aplicação

MAXPRO 1393 é um composto proteico funcional à base de proteína de soja e fibra de colágeno, desenvolvido para produtos cárneos processados. Sua formulação proporciona melhor retenção de água e gordura, maior estabilidade, textura aprimorada e aumento do rendimento industrial. Além de contribuir para a redução de custos e a padronização da qualidade, melhora atributos como suculência, maciez, firmeza e fatiabilidade, reduzindo perdas no processamento e garantindo produtos com alto padrão de qualidade e excelente aceitação pelo consumidor.

Destaques:
Perfil Funcional
• Combinação sinérgica de proteína vegetal e proteína estrutural
• Atuação como agente estruturante e texturizante
• Alta capacidade de retenção de água e gordura

Impacto Sensorial
• Suculência e maciez equilibradas
• Mastigabilidade uniforme
• Textura firme e estável
• Aparência homogênea no produto final

Atributos Tecnológicos
• Melhoria da estabilidade de emulsão
• Redução de perdas no cozimento
• Aumento do rendimento industrial
• Padronização da qualidade entre lotes

✅ Categoria: Compostos proteicos funcionais
✅ Indicação de uso: Produtos cárneos processados, emulsificados ou reestruturados
✅ Dosagem recomendada: 1,0% a 3,0% (variável conforme aplicação)

Benefícios adicionais:
• Permite redução parcial da adição de carne na formulação
• Melhora o custo-benefício do produto final
• Contribui para maior rendimento e produtividade
• Auxilia na estabilidade durante processamento térmico
• Favorece textura e fatiabilidade em produtos acabados
• Agrega valor nutricional com blend proteico funcional

Na Maxsoy, oferecemos mais do que ingredientes — entregamos soluções técnicas com suporte especializado.

📞 (19) 3809-5454
📧 [email protected]
🌐 maxsoy.com.br

08/06/2026

Segurança dos alimentos é compromisso diário.

Ontem, 7 de junho, foi celebrado o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, uma data criada para conscientizar sobre a importância de prevenir, detectar e controlar riscos ao longo de toda a cadeia produtiva, garantindo alimentos seguros para consumidores em todo o mundo.

Na Maxsoy, esse compromisso está presente em cada etapa dos nossos processos. Mais do que atender exigências, trabalhamos com uma cultura de qualidade, responsabilidade e melhoria contínua, assegurando que nossos ingredientes e soluções contribuam para a produção de alimentos cada vez mais seguros.

Esse cuidado é reforçado pela certificação FSSC 22000, um dos mais reconhecidos padrões internacionais de gestão da segurança de alimentos, que atesta a excelência dos nossos processos e o compromisso permanente com a confiança dos nossos clientes e parceiros.

Porque segurança alimentar não é apenas uma meta: é um valor que orienta tudo o que fazemos.

02/06/2026

Junho Vermelho: um gesto simples que pode mudar vidas.

Doar sangue é um ato de solidariedade que faz a diferença para milhares de pessoas todos os dias. Em um momento que leva apenas alguns minutos, você pode oferecer esperança, cuidado e uma nova chance a quem precisa.

Neste Junho Vermelho, reforçamos a importância da conscientização e do compromisso com a vida. Afinal, pequenas atitudes têm o poder de gerar grandes transformações.

Doe sangue. Doe esperança. Doe vida.

Maxsoy — o ingrediente que faltava.

28/05/2026

Hambúrguer bovino: muito além do fast-food!

Hoje é o Dia do Hambúrguer, e o mercado evoluiu — hoje o hambúrguer bovino combina tecnologia, qualidade, textura, suculência e ingredientes de alta performance para atender um consumidor cada vez mais exigente.

Na nova matéria do blog, mostramos:
✔ Tendências do mercado
✔ Funcionalidade dos ingredientes
✔ Ganhos em rendimento e textura
✔ Processo produtivo e legislação aplicável

Quer entender como desenvolver produtos mais padronizados, saborosos e competitivos?

Leia a matéria completa no blog. Acesse o link na bio!

26/05/2026

A Salsicha Viena — inspirada na tradicional “Wiener Wurst”, de origem austríaca — é reconhecida por sua textura macia, emulsão fina e sabor suave, levemente condimentado. No Brasil, destaca-se como um dos principais embutidos cozidos de alto giro, com ampla presença no varejo, atacarejo e food service.

O CONDMAX SALSICHA VIENA 2640 foi desenvolvido para valorizar o perfil sensorial clássico da Salsicha Viena, entregando sabor suave, especiarias equilibradas e excelente estabilidade aromática.

Além de reforçar a identidade sensorial do produto, contribui para maior estabilidade de emulsão, padronização entre lotes e eficiência produtiva, atendendo às exigências de um mercado cada vez mais técnico e competitivo.

Destaques:
• Intensificação do perfil típico de Salsicha Viena
• Sabor suave e equilibrado
• Notas delicadas de especiarias com alta estabilidade aromática
• Ausência de retrogosto

Atributos Visuais:
• Contribuição para coloração rosada clara, uniforme e estável
• Aparência atrativa e padronizada

Funcionalidades Tecnológicas Adicionais:
• Ação antimicrobiana: auxilia na inibição do crescimento microbiano
• Ação antioxidante: contribui para retardar a oxidação lipídica
• Maior estabilidade de emulsão
• Redução de riscos de contaminação física, química e microbiológica

✔ Categoria: Salsicha e embutidos cozidos
✔ Indicação de uso: Produtos cárneos cozidos e emulsificados
✔ Dosagem recomendada: 1,00% – com alta eficiência funcional

Benefícios adicionais:
• Padronização de sabor e aroma entre lotes
• Toque equilibrado de alho suave, pimenta branca e noz moscada
• Maior valor agregado ao produto acabado
• Redução de variações sensoriais no processo produtivo
• Fortalecimento da identidade sensorial da marca

Na Maxsoy, oferecemos mais do que ingredientes — entregamos soluções técnicas com suporte especializado.

📞 (19) 3809-5454
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🌐 maxsoy.com.br

21/05/2026

Descubra a excelência das proteínas de soja da Maxsoy!

Na Maxsoy, estamos comprometidos em fornecer proteínas de soja de alta qualidade e valor nutritivo, com características sensoriais e funcionais excepcionais. Nossas proteínas são essenciais para a alimentação humana e nutrição animal, proporcionando redução de custos sem comprometer a qualidade.

Conheça nossas principais proteínas de soja:

Proteína Texturizada de Soja F5000: Conhecida como "carne de soja", é perfeita para massas, pães, barras de cereais, produtos veganos e vegetarianos, além de produtos cárneos como hambúrgueres e salsichas.

Proteína Concentrada de Soja X700: Ideal para produtos cárneos como linguiças, hambúrgueres e mortadelas, melhorando textura e retenção de líquidos.

Proteína Isolada de Soja: Utilizada em molhos, sopas, queijos, pães, sobremesas congeladas e produtos cárneos. Melhora estabilidade de emulsão e suculência.

Proteína Isolada de Soja para Bebidas: Com alta solubilidade e teor proteico de 90%, é ideal para bebidas à base de soja, shakes, iogurtes e sopas.

MAXPRO TXT: Composto proteico de proteínas vegetal e animal, perfeito para hambúrgueres, empanados, quibes e linguiças. Melhora textura e estabilidade de emulsão.

Por que escolher as proteínas de soja da Maxsoy?
- Alta qualidade e valor nutritivo
- Características sensoriais e funcionais excepcionais
- Soluções customizadas para diversas aplicações
- Redução de custos sem comprometer a qualidade

Transforme seus produtos com a qualidade e inovação da Maxsoy!

📞 (19) 3809-5454
📩 [email protected]
🖥 maxsoy.com.br

19/05/2026

Em um mundo marcado pelo excesso de informações, escolhas e estímulos, o consumidor busca cada vez mais aquilo que transmite clareza, confiança e leveza. E essa mudança também chegou à alimentação.

A chamada descompressão alimentar reflete a valorização de produtos mais simples, intuitivos e transparentes — com rótulos limpos, formulações equilibradas e ingredientes que fazem sentido para quem consome.

Hoje, menos complexidade não significa menos performance. Pelo contrário. A inovação está justamente em desenvolver soluções inteligentes capazes de entregar sabor, textura, funcionalidade e eficiência com composições mais enxutas e estratégicas.

É nesse cenário que os ingredientes multifuncionais ganham protagonismo: soluções que otimizam processos, reduzem excessos e agregam valor sem comprometer qualidade ou experiência sensorial.

Mais do que uma tendência, essa é uma nova percepção de valor. O luxo contemporâneo não está no exagero — está na simplicidade bem construída, na transparência e na confiança que um produto transmite.

Porque, para o consumidor de hoje, escolher também precisa ser leve.

14/05/2026

Muito obrigado pelo reconhecimento, Edson Alves!

Ficamos felizes em saber que nosso atendimento superou suas expectativas. Seguimos comprometidos em oferecer sempre a melhor experiência, com atenção, qualidade e parceria em cada detalhe.

12/05/2026

NOVOS CAMINHOS, GRANDES CONEXÕES

A Maxsoy celebra o início de uma nova parceria com a Supply Nutriba () em 2026.

Acreditamos que grandes resultados nascem da união entre empresas que compartilham propósito, confiança e visão de futuro. É com entusiasmo que damos início a essa conexão, que representa novas possibilidades, fortalecimento mútuo e a construção de projetos ainda maiores.

Seguimos comprometidos em desenvolver relações sólidas e duradouras, sempre guiados pela qualidade, inovação e excelência.

Estamos prontos para escrever mais esse capítulo de sucesso juntos.

10/05/2026

Tem amor que a gente reconhece pelo sabor.

No tempero feito com carinho, na mesa cheia, nos momentos compartilhados e nas receitas que atravessam gerações.

Neste Dia das Mães, a Maxsoy celebra todas as mães que transformam cuidado em alimento e fazem da refeição um momento de união, afeto e memória.

Porque cozinhar também é uma forma de amar.

Feliz Dia das Mães para todas que tornam a vida mais saborosa todos os dias.

Endereço

Avenida Dos Inajás, 60, Jardim Bela Vista
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Horário de Funcionamento

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Site

http://www.maxsoy.com.br/

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