Fundado no ano de 1917 em Panambi por Stephan Walter, o Moinho Ijuí transferiu-se em 25 de Agosto de 1925 para Ijuí. Sob a direção de Loide Hildebrandt Gaspary iniciou-se em 1988 a ampliação e construção de um novo moinho utilizando as mais modernas tecnologias do setor, com máquinas totalmente controladas eletronicamente. Com uma capacidade de moagem 5.000 kg por hora, atende ao aumento da demand
a de farinhas, não somente do nosso estado, mas também em estados como Acre, São Paulo e Minas Gerais. Atualmente o Moinho Ijuí tem uma moderna unidade moageira e uma ótima estrutura para oferecer ao mercado produtos de qualidade. As farinhas de trigo do Moinho Ijuí são produzidas com grãos selecionados do melhor trigo, possuindo um alto rendimento e qualidade.
