14/08/2025
Quem resiste a uma banana da terra caramelada? Uma sobremesa simples, porém deliciosa, que combina o sabor marcante da banana da terra com o toque doce e irresistível do caramelo. Perfeita para fechar qualquer refeição com chave de ouro! 😋
Ingredientes:
• 4 bananas da terra maduras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de água
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
1. Corte as bananas: Retire as cascas das bananas da terra e corte-as em rodelas grossas.
2. Caramelize o açúcar: Em uma frigideira, derreta o açúcar mascavo até começar a formar o caramelo, em fogo médio.
3. Adicione a manteiga e a água: Junte a manteiga e a água ao caramelo, mexendo até que se dissolvam bem, criando um molho espesso.
4. Cozinhe as bananas: Coloque as rodelas de banana na frigideira, mexendo suavemente para que se envolvam bem com o caramelo. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que as bananas estejam douradas e o caramelo espesso.
5. Finalização: Adicione a canela e a essência de baunilha (se desejar). Misture tudo e sirva ainda quente!
Dica: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de creme de leite fresco para um toque extra de indulgência. 🍨