09/01/2024
Arroz de Palmito e Lentilhas
Ingredientes:
540 de Arroz de Palmito Schultz
200g de lentilha
1 cebola em cubos pequenos
1 dente de alho picado
1 cenoura em cubos pequenos
1 folha de louro
Azeite de Oliva à gosto
Sal, pimenta, cheiro verde à gosto
Cebola Crispy e amêndoas tostadas à gosto
Modo de preparo:
Numa panela cobrir a lentilha com água, adicione a folha de louro e cozinhe até a lentilha ficar macia. Escorra o excesso de água e reserve. Numa frigideira, adicione uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola, alho e cenoura por 5 minutos aproximadamente. Adicione a lentilha e o ARROZ DE PALMITO, acerte o sal e a pimenta e deixe refogar por mais 5 minutos. Finalize azeite de Oliva, cebola crispy, cheiro verde, e amêndoas tostadas.