Ruby Chocolate

Ruby Chocolate Das sorveterias às confeitarias, completamos receitas de sucesso! Nossa história começou em 2010, com a produção de coberturas para sorvetes.

Aos poucos nossa marca foi crescendo e descobrindo o mercado de chocolates. Em 2018, mudou-se para a estrutura atual, que oferece qualidade e alta capacidade produtiva. Nosso objetivo é fabricar matérias-primas que potencializem produtos dos ramos de Sorveteria e Confeitaria. Queremos participar de histórias, intensif**ar sabores e completar receitas de sucesso.

Versatilidade e coragem definiram a vitória de Leo Salles na final do MasterChef Confeitaria 2025. Mas o que a trajetóri...
13/05/2026

Versatilidade e coragem definiram a vitória de Leo Salles na final do MasterChef Confeitaria 2025. Mas o que a trajetória dele ensina para quem quer inovar no cardápio este ano?

O menu campeão não teve medo de arriscar: Leo uniu o chocolate a ingredientes como cupuaçu e cumaru, criando um entremet que exalta a nossa biodiversidade.

Mais do que as técnicas obrigatórias da final, como a decoração de chocolate com movimento e a viennoiserie, o que realmente brilhou foi a capacidade de equilibrar o cacau com notas ácidas e regionais.

Inspirar-se no campeão é entender que o público atual busca o "extraordinário". Você pode não usar nitrogênio no seu balcão, mas pode aplicar a ideia de texturas contrastantes e o uso de frutas nativas para criar uma assinatura única na sua vitrine.

E falando em inspiração, nos próximos conteúdos começaremos a falar da data mais apaixonante do ano: o Dia dos Namorados!

Acompanhamos de perto o esforço dedicado em transformar chocolate em gestos de carinho. Vimos a técnica tornar-se cuidad...
10/05/2026

Acompanhamos de perto o esforço dedicado em transformar chocolate em gestos de carinho. Vimos a técnica tornar-se cuidado e a correria transformar-se em orgulho em todos os kits finalizados. Tudo para homenagear aquelas que nos ensinam, desde sempre, o valor da dedicação.

Na Ruby, temos o privilégio de ser a base desse movimento. Sabemos que o brilho e o sabor de um chocolate de verdade ajudam a iluminar o domingo de milhares de mães por todo o país.

Um Feliz Dia das Mães repleto de doçura, de toda a equipe Ruby!❤️

O Dia das Mães está logo ali e sabemos que, nessa reta final, o tempo é o seu insumo mais escasso!A alta procura por pre...
06/05/2026

O Dia das Mães está logo ali e sabemos que, nessa reta final, o tempo é o seu insumo mais escasso!

A alta procura por presentes não precisa ser sinônimo de uma produção estressante. Quando você tem o chocolate certo na mão, o processo flui.

É por isso que as nossas lascas e o kibble são os melhores parceiros para esses dias de correria, pois eles aceleram o derretimento e facilitam a usabilidade, melhorando o ritmo da sua cozinha de um jeito que você nem imagina.

E o melhor! Você ganha essa agilidade mantendo exatamente a mesma receita, sem precisar passar horas derretendo grandes blocos. Otimize sua produção, aceite aquele pedido extra de última hora e garanta que cada presente saia impecável!

Como está o fôlego por aí? O estoque de lascas está em dia para garantir os últimos pedidos? Vamos juntos fazer desse Dia das Mães um sucesso de vendas! ❤️

Hoje o nosso post é um pouco diferente, pois decidimos abrir as portas da fábrica para que vocês conheçam os rostos de q...
01/05/2026

Hoje o nosso post é um pouco diferente, pois decidimos abrir as portas da fábrica para que vocês conheçam os rostos de quem faz a Ruby ser o que é.

Essas são as pessoas que manipulam nosso chocolate com um cuidado que vai muito além da técnica. Em cada gota produzida aqui em Lajeado, existe o olhar atento e o capricho de uma equipe que entende a responsabilidade de participar das receitas de vocês.

Acreditamos que a constância e a perfeição que entregamos só existem porque temos pessoas que respeitam o chocolate e trabalham com uma dedicação que nos enche de orgulho.

Nesse 1º de maio, o nosso abraço mais carinhoso vai para o time Ruby e para todos os profissionais que, com seu trabalho, transformam o dia a dia em algo especial. 🍫❤️

A experiência do seu cliente não termina na vitrine, mas sim, no sorriso de quem abre o presente. Não adianta investir h...
30/04/2026

A experiência do seu cliente não termina na vitrine, mas sim, no sorriso de quem abre o presente.

Não adianta investir horas para atingir o brilho perfeito e a fluidez ideal do chocolate se ele for entregue de forma improvisada. A embalagem não é apenas um embrulho, ela é a proteção da sua técnica e a moldura do seu talento. No Dia das Mães, o que o seu cliente compra é o cuidado.

E como garantir que a experiência seja impecável até o destino final?

❤️ Berços e divisórias: Eles são essenciais para que os bombons não batam uns nos outros. Manter o chocolate imóvel preserva o brilho e evita riscos no acabamento.

❤️ Papel de seda e barreira de gordura: Use papéis que não absorvam a manteiga de cacau do chocolate, mantendo a embalagem limpa e o produto com aspecto de recém-feito.

❤️ Acomodação estratégica: Itens mais pesados (como brownies ou barras recheadas) devem f**ar na base ou em compartimentos fixos para não esmagar as trufas e decorações mais delicadas.

Na Ruby, entregamos a base tecnológica para o seu chocolate ser resistente e brilhante, porém, é a sua escolha de embalagem que assina o nível de profissionalismo da sua marca!

O Dia das Mães está logo ali! Garanta que cada detalhe, do derretimento ao laço final, comunique o valor real do seu trabalho.

Nos conte: como você está planejando a entrega dos seus kits de maio? Já testou a resistência das suas caixas? Vamos conversar sobre os preparativos finais aqui embaixo!

O que faz chamar a sua atenção enquanto você rola nas redes sociais ou passa na frente de uma vitrine? A verdade é que, ...
28/04/2026

O que faz chamar a sua atenção enquanto você rola nas redes sociais ou passa na frente de uma vitrine?

A verdade é que, no Dia das Mães, o seu produto concorre com milhares de estímulos visuais. Não importa o quão incrível seja o seu recheio, se o visual não fisgar o olhar em três segundos, a chance de venda cai drasticamente.

No conteúdo de hoje, exploramos como usar o chocolate a seu favor para criar uma vitrine que comunica valor antes mesmo do cliente sentir o aroma.

Mas cuidado! Um visual impecável cria uma expectativa alta. E nada quebra mais a experiência do que um doce perfeito entregue de forma improvisada. Por isso, no próximo post, vamos falar sobre o impacto da embalagem na percepção de quem recebe o seu presente. F**a de olho!

Aproveita que você chegou até aqui e conta para nós: como está o visual da sua produção hoje? Você foca mais no brilho da temperagem ou no contraste de cores? Vamos trocar ideias! ❤️🍫

Na correria de maio, a última coisa que você quer é um processo que trave a sua cozinha. A boa notícia? A personalização...
24/04/2026

Na correria de maio, a última coisa que você quer é um processo que trave a sua cozinha. A boa notícia? A personalização que mais encanta é justamente aquela que você resolve rápido, direto na bancada.

No post de hoje, te mostramos como o chocolate que você já usa é o seu maior aliado para criar exclusividade e, como é esse feito à mão que justif**a o valor do seu trabalho e transforma um simples doce em uma lembrança que f**a!

A Ruby envia seus pedidos em até 3 dias para RS, SC e PR. É agilidade para manter a linha de produção ativa e atender cada cliente sem atraso.

Ah, e já f**a o alerta: não adianta ter o melhor sabor do mundo se o cliente passar direto pela sua vitrine ou pelo seu feed sem notar nada. Por isso, no próximo post, vamos falar sobre o que faz um produto vender antes mesmo da primeira mordida. Fique de olho! ❤️🍫

No Dia das Mães, a praticidade é o maior argumento de venda que você pode ter. Muitas vezes o cliente entra na sua loja ...
22/04/2026

No Dia das Mães, a praticidade é o maior argumento de venda que você pode ter. Muitas vezes o cliente entra na sua loja buscando algo especial, mas se sente perdido entre tantas opções unitárias.

No post de hoje te mostramos como as caixas presenteáveis e os kits temáticos resolvem esse problema de um jeito muito estratégico para o seu faturamento.

Dá uma olhada nas ideias que separamos e depois nos conte: qual desses combos faria mais sucesso na sua vitrine?

Ah, e f**a por aqui! No próximo post, vamos te mostrar como é simples transformar um bombom padrão em um presente exclusivo com pequenos detalhes que você já tem aí na sua bancada. ❤️🍫

O que faz um cliente escolher o seu doce entre tantas opções no Dia das Mães? A resposta não está apenas no paladar, mas...
17/04/2026

O que faz um cliente escolher o seu doce entre tantas opções no Dia das Mães?

A resposta não está apenas no paladar, mas no valor que ele enxerga logo de cara. Abaixo te mostramos como o acabamento e a intenção por trás do produto são os verdadeiros responsáveis por transformar chocolate em um presente inesquecível.

Na Ruby, entregamos a base para que a sua vitrine comunique esse cuidado em cada detalhe. Afinal, quando a apresentação surpreende, o preço deixa de ser o único fator na mesa.

O segredo agora é entender como organizar essa produção para que cada grama de chocolate renda o máximo de valor percebido.

Como está o planejamento para a sua vitrine de maio? Já pensou em como a composição dos seus itens pode facilitar a decisão do seu cliente? Esse vai ser o próximo tema da nossa série de conteúdos. Fique de olho! ❤️🍫

Se você ainda não testou essa dupla, dá uma olhada no carrossel que preparamos hoje. Nele, explicamos por que unir o caf...
14/04/2026

Se você ainda não testou essa dupla, dá uma olhada no carrossel que preparamos hoje. Nele, explicamos por que unir o café com o chocolate é a melhor escolha para quem precisa de foco, mas prefere um estímulo mais equilibrado e natural.

Para além do benefício, esse aroma tem cheiro de casa. Lembra aquele café passado que a mãe prepara e que, em um gole, resolve qualquer cansaço. É um cuidado que a gente não esquece nunca!

E já que o assunto é esse, começamos a planejar o Dia das Mães por aqui. Se o encontro do café com o chocolate é puro afeto, imagine o que ele pode virar na sua produção para maio?

F**a por aqui! Nos próximos dias, vamos mostrar como transformar esse carinho em produtos que valorizam seu trabalho e encantam seus clientes. Qual lembrança de um café feito pela sua mãe você guarda com mais carinho? ❤️

Já reparou que o chocolate deixou de ser apenas um "docinho" para virar um aliado da rotina?Com a alta nos preços, como ...
10/04/2026

Já reparou que o chocolate deixou de ser apenas um "docinho" para virar um aliado da rotina?

Com a alta nos preços, como falamos no post anterior, percebemos um movimento interessante: o consumidor ficou mais exigente. Se é para investir em chocolate, que seja um que entregue benefícios reais.

É por isso que as opções com mais cacau ganharam tanto espaço nas dietas e nas receitas funcionais.

Na Ruby, acompanhamos essa evolução de perto. Sabemos que, hoje, o seu cliente busca equilíbrio. Ele quer o prazer do chocolate, mas também quer a funcionalidade que só uma matéria-prima de verdade oferece.

Por isso, por aqui, seguimos facilitando sua produção e garantindo que você continue intensif**ando sabores e completando receitas de sucesso.

Você já sentiu essa procura por opções mais funcionais aí na sua marca? Conta pra gente!

Endereço

R. Walmir Henrique Johan, 37/Floresta, Lajeado/
Lajeado, RS
95902-290

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