09/06/2025
A FS avança em inovação e sustentabilidade ao produzir o Pekilo®, uma micoproteína produzida a partir do resíduo da produção de etanol do milho - com tecnologia de fermentação 100% circular e nacionalizada.
Estudos iniciais mostraram:
✔️ Teor superior a 60% de proteína de alta digestibilidade
✔️ Rica em fibras com potencial efeito funcional
✔️ Perfil nutricional estável, rastreável e isento de antinutricionais
✔️ Potencial inicial para aplicações em aquacultura, pet food e rações premium