21/05/2026
O provolone à milanesa é aquele tipo de preparo que já tem presença por si só: crocante por fora, derretido por dentro e com sabor marcante que se destaca na mesa.
O queijo provolone do Laticínios Costa é o ideal para esse tipo de petisco justamente por manter padrão, derretimento e textura durante o preparo, o que garante mais consistência na rotina de cozinhas profissionais.
No dia a dia de bares, lanchonetes e restaurantes, isso faz diferença: menos variação no resultado e mais previsibilidade no que chega ao cliente.
Um clássico que funciona melhor quando a base é bem feita. 🧀