19/03/2026
Esse pão de queijo com inhame e chia é a prova de que dá pra inovar sem abrir mão da tradição! com leveza, textura incrível e aquele gostinho que conquista na primeira mordida. E claro… com a qualidade do polvilho PRATA, o resultado é sempre no ponto certo. 😉
Agora salva essa receita e vem testar:
Ingredientes
350g de inhame
½ xícara (chá) de polvilho azedo PRATA
½ xícara (chá) de polvilho doce PRATA
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de queijo minas (ou meia cura) ralado
2 colheres (sopa) de chia
Açafrão-da-terra ralado a gosto
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Descasque o inhame e cozinhe por cerca de 25 minutos.
Transfira para um recipiente e amasse bem até formar um purê.
Adicione o polvilho azedo, o polvilho doce, o azeite, o queijo, a chia, o açafrão e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Modele bolinhas com a massa e disponha em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite! 😍
Incol Alimentos.
É mais sabor. É tradição.