05/06/2026
Por que o filezinho chama sassami? 🤔
Você já ouviu falar em sassami, mas sabe de onde vem esse nome?
O sassami, também conhecido como filé interno do peito de frango, é aquele corte menor, macio e versátil que f**a na parte interna do peito. Em inglês, ele é conhecido como chicken tenderloin, justamente por ser uma parte mais delicada e macia do frango.
O nome tem origem no japonês: sassami. Uma curiosidade é que esse nome está relacionado ao formato delicado e alongado da peça, que lembra uma folha de sasa, uma espécie de bambu comum no Japão.
Além da origem do nome, o sassami é muito valorizado por ser uma carne magra, macia e de preparo rápido, ideal para o dia a dia. Vai bem grelhado, empanado, desfiado, no strogonoff, na salada ou naquele almoço prático da semana.
Na Friato, o sassami vai além do básico. Ele está presente em diferentes versões para acompanhar vários momentos de consumo: bandeja, envelopado de 1 kg, envelopado de 1,5 kg, supersoltinho de 1 kg, temperado de 800 g e empanado nas versões de 1 kg e 2,5 kg.
Do consumo em casa ao food service, o sassami Friato entrega praticidade, maciez e sabor em diferentes formatos, atendendo quem busca facilidade no preparo e qualidade em cada receita. ❤️💛
