Petri Empresa Júnior

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Ponta Grossa, PR
Petri Empresa Júnior

Empresa Júnior do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná do campus Ponta Grossa

25/11/2025

Micotoxinas: você não vê, mas elas podem mudar tudo. 👀⚠️
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Essas toxinas liberadas por fungos conseguem contaminar desde a colheita até o armazenamento, comprometendo qualidade, segurança e até a performance dos processos.
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Monitorar, identificar e controlar é o que garante produtos confiáveis e um processo realmente seguro.
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🔬✨ Informação que transforma ✨

14/10/2025

🚨 Condição especial por tempo limitado!

A Petri Empresa Júnior está com 50% de desconto na rotulagem completa!
Se você precisa de rótulos que unam design atrativo, clareza de informação e conformidade com as normas da Anvisa, essa é a oportunidade ideal.

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07/10/2025

Você sabia que o metanol pode se formar naturalmente durante a fermentação de bebidas alcoólicas? 🍶⚗️
Em pequenas quantidades, ele é inevitável — mas quando o processo não é bem controlado, o risco de intoxicação aumenta.

O controle da formação de metanol envolve desde a escolha das matérias-primas até a condução da fermentação e destilação, garantindo que o produto final seja seguro e dentro dos limites legais.

Na Engenharia de Bioprocessos, compreender e otimizar essas etapas é essencial para unir qualidade, segurança e inovação na produção de bebidas.

03/10/2025

Você sabia que o que está no seu prato pode impactar não só sua digestão, mas também sua imunidade e até seu bem-estar mental?

🔍 Pesquisas mostram que resíduos de agrotóxicos presentes em alguns alimentos podem alterar o equilíbrio da microbiota intestinal. Isso pode significar menos bactérias benéficas, mais inflamação e até riscos para a saúde a longo prazo.

A boa notícia? Há escolhas simples que ajudam, confira no post.

👉 Cuidar da sua microbiota é cuidar da sua saúde de dentro pra fora.
Salve este post para lembrar das dicas e compartilhe com quem se preocupa com bem-estar!

30/09/2025

O consumo de 🥛 leite cru e 🧀 queijos artesanais está muito presente na cultura alimentar, mas também pode representar riscos importantes à saúde.
Produtos não pasteurizados podem conter microrganismos como Brucella e Listeria, responsáveis por doenças graves como brucelose e listeriose.

A brucelose pode causar febre persistente, fadiga e dores musculares, enquanto a listeriose, embora rara, pode trazer sérias complicações para gestantes, recém-nascidos e idosos. ⚠️
Essas doenças são silenciosas e muitas vezes confundidas com sintomas comuns, o que torna a prevenção ainda mais essencial.

Garantir a segurança alimentar depende de boas práticas de produção, da inspeção dos produtos e da escolha consciente do consumidor por alimentos pasteurizados e certificados. Assim, é possível valorizar a tradição dos queijos artesanais sem abrir mão da saúde. ✅

19/09/2025

🧬 Bactérias podem trocar genes de resistência por meio de plasmídeos, tornando-se cada vez mais fortes contra antibióticos. O uso incorreto desses medicamentos acelera esse processo e pode gerar infecções difíceis de tratar.

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15/09/2025

O Minicurso: Técnicas Básicas de Laboratório é a chance perfeita para conhecer de perto equipamentos e práticas essenciais. 🧪✨

Durante a atividade, você vai:
⚖️ Utilizar a balança analítica
🥼 Preparar e distribuir meios de cultura
🧫 Praticar técnicas de estriamento em placas
♨️ Acompanhar o uso da autoclave
🔎 Observar microrganismos no microscópio

Uma experiência dinâmica que aproxima você da rotina científica e abre caminho para novas descobertas! 🚀🔬

11/09/2025

➡️ Descubra como a biotecnologia e a engenharia de bioprocessos estão por trás do sabor, da textura e até da saúde no seu pote favorito!

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09/09/2025

🥤 O açaí é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, mas quando não passa por um bom controle de qualidade, pode se tornar um risco invisível à saúde.
Microrganismos como bactérias, fungos e até protozoários podem contaminar o fruto durante a colheita, transporte ou processamento. Um exemplo grave é o Trypanosoma cruzi, causador da Doença de Chagas, que já foi associado ao consumo de açaí contaminado.
Por isso, a higiene no manuseio, a pasteurização e o controle microbiológico são etapas essenciais para garantir que o produto chegue seguro ao consumidor.
⚠️ A qualidade do açaí vai muito além do sabor: depende da ciência por trás da sua produção.

04/09/2025

Você conhecia a importância de uma rotulagem bem feita?

✅ Mais que obrigação legal, ela é um diferencial competitivo que aproxima sua marca do cliente.

Nós cuidamos da rotulagem nutricional completa, alinhada às normas da ANVISA (RDC 429/2020), para que seu produto esteja dentro da lei e pronto para conquistar quem mais importa: o consumidor.

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02/09/2025

🔬 O crescimento microbiano descontrolado pode causar desde perdas de qualidade até riscos à saúde, comprometendo toda uma linha de produção.
Por isso, técnicas de esterilização, pasteurização, uso de agentes antimicrobianos e monitoramento constante são fundamentais para garantir que alimentos, fármacos e cosméticos cheguem seguros ao consumidor.
Ao mesmo tempo, quando controlados corretamente, os microrganismos se tornam aliados poderosos, possibilitando a produção de antibióticos, vacinas, enzimas industriais e até biocombustíveis.
✨ O controle do crescimento microbiológico é, portanto, tanto uma medida de segurança quanto uma porta de entrada para a inovação.

12/08/2025

Garantir a segurança dos alimentos é essencial para proteger a saúde. Contaminantes como pesticidas, micotoxinas e metais pesados podem estar presentes e precisam ser eliminados.
Técnicas emergentes como plasma frio, luz UV-C, ozonização e tratamentos enzimáticos conseguem reduzir esses contaminantes com eficiência, preservando sabor, cor e nutrientes.
Além de aumentar a segurança alimentar, essas soluções reduzem desperdícios e impactos ambientais, fortalecendo toda a cadeia produtiva.

Endereço

Ponta Grossa, PR

Site

https://linktr.ee/PetriEj

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