08/06/2026
🍓Dicas da
A chia ajuda a melhorar a glicemia, favorece a digestão e ainda aumenta a sensação de saciedade. Por isso, pode ser uma ótima aliada para quem está tentando ajustar a alimentação ou manter uma dieta mais equilibrada.
Quando hidratada, ela forma aquele gel característico que muita gente conhece. Esse processo não é só culinário.
Diversos estudos mostram que a hidratação da chia ajuda a potencializar alguns de seus compostos ativos e reduzir antinutrientes, o que pode facilitar a digestão e a absorção de nutrientes.
Por isso, eu gosto de já deixar uma pequena geleia de chia pronta na geladeira. Assim f**a fácil adicionar no iogurte, em frutas, vitaminas ou até em preparações salgadas.
E um detalhe interessante sobre os nutrientes: em gramas totais, a chia pode concentrar mais ômega 3 por porção do que o salmão. Mas é importante lembrar que se trata de ômega 3 na forma vegetal, o ALA. Já o salmão é fonte de EPA e DHA, que são formas diferentes desse mesmo nutriente.
❤️💚💛
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